Un voyage au Japon sans faux-pas

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De Nathalie Hamidi le 5. février 2009 um 16.23  
Catégories: Conseils, Japon

Je rêve depuis longtemps de partir au Japon découvrir les grandes villes comme Tokyo, mais aussi les petits villages tranquilles, où se mêlent tradition et technologie. Il y a un peu plus de quatre ans, nous avions planifié de partir en voyage de noces au printemps pour voir les cerisiers en fleur, mais une heureuse nouvelle a fait que nous n’avons finalement pas pu y aller.

Mon mari parlant japonais assez couramment, je m’étais surtout préparée à ne faire aucun faux-pas culturel une fois là-bas. Il est difficile de passer de notre culture européenne à la leur si différente, parce que nous ne sommes pas habitués. Certaines choses nous paraissent anodines alors que là-bas elles revêtent une grande importance. Voici une petite liste de choses à mémoriser pour éviter de choquer les personnes que vous rencontrerez lors de votre voyage.

Rencontres: les salutations

(Photo: w00kie)

• Même si les Japonais ne s’attendent pas à ce que les étrangers comprennent la manière de s’incliner, il est toujours apprécié et de bon ton de le faire correctement.
• Vous pouvez vous incliner d’un simple mouvement de la tête envers un égal.
• Pour saluer quelqu’un qui vous est supérieur, une inclinaison plus marquée et prolongée est nécessaire, car elle indique le respect.
• Sur un tatami, il est habituel de s’agenouiller avant de s’incliner.
• Les Japonais ne s’inclinent pas seulement pour saluer, mais aussi pour s’excuser, remercier, ou même demander une faveur à quelqu’un.
• Les poignées de mains ne sont pas habituelles chez les Japonais. Ils peuvent parfois faire exception pour les étrangers, mais au Japon il n’est pas habituel de se toucher entre amis.

Dans la maison: les chaussures

(Photo: kusabi)

• En rentrant dans une maison, il faut penser à enlever ses chaussures à l’entrée, et mettre les chaussons que vous aura fourni la personne qui vous invite. Il est très malpoli de garder ses chaussures.
• Lorsque vous entrez dans une pièce avec des tatamis au sol, il faut enlever les chaussons aussi.
• Il y a des chaussons spéciaux pour les salles de bains. On n’y porte pas les autres chaussons.

Dans la maison: la salle de bains

(Photo: Leslie Duss)

Le bain au Japon est une manière importante de se relaxer à la fin de la journée. Il y a tout un rituel à observer si vous n’êtes pas le seul occupant de la maison.

• Au Japon, on ne se lave pas comme en Europe. Tout d’abord, on se rince avec un récipient en forme de bol en dehors de la baignoire, puis seulement on s’y trempe.
• Il faut sortir de la baignoire pour se savonner, en faisant bien attention à ne pas mettre de savon dans l’eau de la baignoire.
• Une fois bien rincé en dehors de la baignoire, vous pouvez y retourner pour vous y tremper une dernière fois. L’eau du bain va servir à tous les membres de la maison, c’est pour cela qu’elle doit rester propre.

Dans la maison: à table

(Photo: yomi955)

• Il faut dire “itadakimasu” avant de manger, et “gochisosama deshita” une fois le repas fini.
• Il y a des plats individuels et des plats communs: lorsqu’un plat commun est mis sur la table, servez-vous avec la partie de vos baguette qui ne va pas dans votre bouche, ou avec des baguettes fournies spécialement à cet effet.
• On ne s’amuse pas avec les baguettes. Ne les plantez pas dans les plats, ne bougez pas les bols et assiettes avec, ne les agitez pas en l’air, ne passez pas de la nourriture d’une paire de baguette à l’autre, ne pointez rien avec.
• Se moucher ou roter à table, c’est considéré comme des mauvaises manières. De même, parler de sujets peu appétissant, par exemple tout ce qui est du domaine des toilettes, est à éviter.
• Essayez de finir tous vos plats, jusqu’au dernier grain de riz, et replacez tous les ustensiles à la place exacte où vous les avez trouvés (cela va jusqu’à recouvrir les bols de leur couvercle, et remettre les baguettes sur le porte-baguettes ou dans leur étui de papier).
• Il est mal vu de se servir à boire. Au contraire, on ne s’occupe que des verres de ses amis: il faut les remplir dès qu’ils sont vides. Lorsque quelqu’un veut vous servir à boire, il faut vider très vite son verre et le lui tendre.
• Il faut attendre que tout le monde soit servi pour boire. Lorsque tout le monde a son verre plein, il faut lever les verres en salut et dire “kampai”. Il faut absolument éviter “chin chin”, qui se réfère aux parties génitales masculines en japonais.

Superstitions

Les actions suivantes sont à éviter pour ne pas choquer les Japonais, qui pensent que ça va leur porter malheur:

• Planter ses baguettes dans le riz.
• Faire passer de la nourriture de baguette en baguette.
• Le nombre 4, qui se prononce comme le mot “mort”. Il faut éviter d’offrir des cadeaux avec 4 pièces, offrir 4 fleurs, et éviter au maximum tout autre nombre pair. Dans certains hotels, il n’existe pas de chambre 4.
• Couper ses ongles la nuit.
• S’allonger après avoir mangé.
• Siffler la nuit.
• Dormir allongé vers le nord.
• Croiser un chat noir, comme nous!

Cet article ne traite pas de tous les usages, en particulier des faux-pas à ne pas commettre lorsqu’on travaille avec des Japonais. J’ai essayé de rassembler les informations en pensant surtout au voyageur qui comme moi part à l’étranger pour le plaisir et non pour le travail.

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