De Corinne Stoppelli le 9. février 2011 um 11.36  
Catégories: Récits de voyage, Thaïlande

Cet article fait partie d’une série sur le Mae Hong Son Loop, un parcours à deux roues en Thaïlande du nord.
Vous pouvez lire l’article précédent, Petite pause à Mae Hong Son, ou commencer par le début: Roadtrip en Thaïlande du nord.

On pourrait penser qu’après quatre ou cinq jours sur la route on aurait fait le tour des beautés du paysage. Que nenni! Par ici, les variations continuent et c’est sur une ribambelle de ‘ooohhh’ ‘ouahhh’ que nous avons sillonné les routes nous menant à Mae Chaem, l’avant-dernière étape de notre roadtrip avant d’atteindre le sommet le plus haut de Thaïlande: Doi Inthanon.

culture de tomates vers mae chaem

Culture de tomates, avec des paysages qui m'ont drôlement rappelé la Suisse.

Mae Chaem est atteinte juste avant la tombée de la nuit (comme à notre habitude), et nous avons donc une autre opportunité d’observer le soleil se coucher. La petite ville est posée dans une vallée, au milieu de collines et rizières verdoyantes. Différente de Mae Hong Son, qui a des allures très urbaines malgré sa petite taille, Mae Chaem elle, s’étale dans un décor tout à fait idyllique, le long d’une rivière serpentine.

rivière à mae chaem

D'un petit pont, entre quartiers, rizières, collines et passants locaux très enthousiastes.

Nous avons choisi de nous loger à l’auberge Pamview, qui offre des chambres spacieuses et décentes (ainsi que des bungalows) pour un très bon rapport qualité/prix (350/400bht), dans un cadre des plus tranquilles.

Pas trop d’humeur festive cette fois-ci, nous avons repéré plusieurs bars locaux sur les routes mais ne nous y sommes pas attardées, préférant la quiétude d’un café-jardin: More Dong est posé sur une colline, entre deux routes secondaires longeant les rizières. Ils proposent en plus du café, de la bière et de quoi croquer un morceau.

Nous avons ensuite opté pour Ben’s House (l’un de mes restaurants favoris sur toute la durée du roadtrip): le cadre est vraiment unique — maison thaïe sur-decorée (façon kitsch), magnifique jardin et propriétaires aux petits soins de tout détail. Belle sélection musicale, délicieux biscuits faits maison et plats thaïs qui ont su émoustiller papilles et oreilles en l’espace de quelques secondes (il y a aussi des plats occidentaux à disposition). Le staff était des plus souriants et très amicaux.

Le restaurant Ben's House à Mae Chaem

Le restaurant Ben's House à Mae Chaem

Un délicieux tom yam gai au restaurant Ben's House

Un délicieux tom yam gai au restaurant Ben's House

Après une bonne nuit de sommeil, nous retournons prendre le petit-déjeuner au Ben’s House et nous nous remettons en route, un peu inquiètes de l’escalade qu’allait représenter notre dernière étape.

mae chaem

Le coucher de soleil sur Mae Chaem

À suivre...

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