Les Abruzzes ou l’Italie sauvage

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De Mélissa Monaco le 20. juillet 2011 um 14.00  
Catégories: Conseils, Italie

Gran Sasso d'Italia par Idéfix, WikiMedia Commons

Fatigué(e) de la Toscane, de Rome ou de Venise? Le shopping milanais vous laisse de glace? Vous trouvez la Sardaigne trop chère?

Il existe une région encore assez mal connue des touristes, bien que des évènements tragiques l’aient mise sur le devant de l’actualité il y a quelques années: les Abruzzes. Sa capitale martyre, L’Aquila, ayant été victime du fameux tremblement de terre du 6 avril 2009. Soumise à la nature et à ses forces, les Abruzzes ont toujours eu une réputation de terre sauvage et mystérieuse.

Déjà, Théophile Gauthier écrivait dans ses Contes fantastiques:

« Vicè, la fauve servante aux cheveux crépus, qui venait pour emporter la théière et les tasses, avait, en montant lentement l’escalier de la terrasse, entendu la fin de la conversation; elle nourrissait contre Paul d’Aspremont toute l’aversion qu’une paysanne des Abruzzes apprivoisée à peine par deux ou trois ans de domesticité, peut avoir à l’endroit d’un forestiere soupçonné de jettature… »

A seulement 3 heures de Rome, cette grande région offre les plus hauts sommets des Apennins, la chaîne de montagnes qui parcours le centre de l’Italie (c’est ici que les Romains viennent skier), une longue côte qui borde l’Adriatique et entre les deux, des vallées ou des collines de moyenne montagne où villes et villages semblent ne pas avoir changé depuis le Moyen-Age ou la Renaissance.

Sauvages, les Abruzzes le sont! C’est la région qui compte le plus de parc nationaux, dont le Parc national des Abruzzes, du Gran Sasso et de la Majella où vivent encore l’ours, le loup et le lynx!

Sulmona par Idéfix, Wikipedia

De préférence, au lieu d’atterrir à Pescara, la plus grande ville de la région (où il fait bon faire bronzette et du shopping mais sans plus), atterrissez à Rome et offrez-vous un des plus beaux voyages ferroviaires d’Italie: celui de la ligne Rome-Avezzano-Sulmona-Pescara, la deuxième plus haute d’Italie. Arrêtez-vous à Sulmona pour visiter cette ville préservée dont le patrimoine s’étale entre le 11e et le 19e siècle (sac de dragées, connus sous le nom de « confetti » obligatoire en souvenir) mais aussi à Chieti, capitale de province, ville antique dont les bâtiments style renaissance sont construits à flanc de colline.

Un trabocco, Fossacesia, province de Chieti.

Arrivés à Pescara, vous avez le choix: prendre le train vers le nord et les stations balnéaires de Silvi Marina, Pineto, Giulianova ou Roseto degli Abruzzi ou vers le sud et la côte des Trabocchi, constructions arachnéennes de pêcheurs qui parsèment le littoral vers Ortona, Francavilla al Mare, San Salvo ou Vasto (un des plus beaux golfes d’Italie).

Si vous louez une voiture, n’hésitez pas à vous arrêter dans les nombreux villages de montagne ou de l’arrière-pays. Ils sont encore si bien préservés qu’on croirait y faire un voyage dans le temps! Et tous ont bien sûr leur dialecte, leurs saints-patrons à fêter mais aussi de nombreux petits festivals. N’hésitez pas à consulter les calendriers des fêtes du coin où vous vous trouvez! Les petites fêtes de village vous laisseront sans doute des souvenirs mémorables!

San Giovanni Lipioni, province de Chieti, petit village typique de moyenne montagne abruzzaise

Spaghettoni alla chitarra et sauce bolognaise, Wikipedia

Les Abruzzes, c’est aussi une région où l’on mange, et fort bien! L’olive, la figue et la vigne sont la sainte trinité de la région, longtemps essentiellement agricole. Du côté des vins, outre le bien connu Montepulciano d’Abruzzo, on trouve aussi, bien que plus rarement, le Trebbiano Blanco. Comme sa géographie, les Abruzzes offrent deux facades: celle de la terre (avec les fleurs de courgettes frites, les maccheroni alla chitarra, la chèvre rôtie, les fromages de brebis, les cèpes et les arrostini d’agneau) et celle de la mer (calamars frits, fritto misto di pesce, soupe de poisson) mais aussi, tout ce qui est issu du porc… la porchetta (porc rôti et coupé en fines tranches), le salami abruzzese, salami plat très caractéristique (et parmi le plus prisé de l’assortiment italien) mais aussi… la truffe puisque les cochons (et aussi les chiens) sont utilisés pour dénicher le précieux champignon!

Votre blogueuse s’y rend dans quelques jours, et outre le vin et le salami, elle y mettra aussi un sachet de safran, production locale!

Vivement les vacances!

Portail du tourisme de la région des Abruzzes et Portail de l’office du tourisme.

Golfe de vasto, Province de Chieti

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