15 Articles dans cette catégorie Grèce.

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De Raphaël Chabloz le 25. septembre 2009 à 22.39  
Catégories: Canada, France, Grèce, Inde, Italie, Pays-Bas, Portugal, Récits de voyage

Je me suis rendu compte que je parlais toujours de bouffe dans mes articles sur ce blog. Le dépaysement des papilles fait partie intégrante du plaisir du voyage… J’ai donc décidé de vous proposer un tour d’horizon complètement subjectif de quelques pays où je suis allé et des découvertes gastronomiques que j’y ai faites…

Allemagne
Une mauvaise réputation pas forcément justifiée. Bien sûr, on peut se nourrir de saucisses en Allemagne. Mais dans les villes, il est en général possible de trouver des restaurants imaginatifs et bon marché. Et les Allemands sont des fans absolus des brunches.

Angleterre
Pas resté assez longtemps pour détester la nourriture anglaise, j’avoue un faible pour plein de trucs bizarres et un peu effrayants, chips au vinaigre ou au cheddar et à l’oignon, Marmite, beans au petit déjeuner. Et, surtout, pour les potatoes (peut-être pas aux beans et au fromage, il ne faut rien exagérer, mais il est possible d’en trouver d’excellentes, sinon.)

Croatie
Le pays s’appelait encore Yougoslavie quand je l’ai visité, mes souvenirs sont donc vagues. Surtout que nous avons souvent commandé au hasard, ne comprenant pas grand chose des menus (j’imagine qu’aujourd’hui, tourisme aidant, tout est en anglais). Je me souviens d’une cuisine simple mais bonne, surtout l’ajvar, un condiment à base de poivrons réputé dans tous les Balkans et qui accompagne à peu près tout.

Photo: Friends of Macedonia

France
Là, il y a trop à en dire. De la Corse à l’Alsace, plein d’occasions de se régaler.

Grèce
Non, rien. Pourtant, il y a d’excellentes spécialités grecques. Je n’ai probablement pas eu de chance…

Inde
Même dans des restaurants pas toujours engageants de prime abord, la nourriture indienne, tandoori, vindaloo, biryani, aloo gobhi, etc. est un régal. Et quand, gavé d’épices, l’estomac finit par crier grâce, les restaurants chinois et européens sont tout aussi dépaysants: les cartes d’un chinois de Bombay ou de Lausanne n’ont pas grand chose en commun ! Ah et quand vous ramènerez des épices de là-bas, pour que le retour au pays ne soit pas trop fade, inutile de chercher sur l’étal du « curry » comme à la Migros, ça n’existe pas. Je sais, je sais, on vous a demandé d’en ramener, mais n’insistez pas. De toute façon, le mieux, c’est de faire son mélange soi-même.

source : Wikimedia Commons

Italie
Même si les mauvaises surprises sont toujours possibles, la cuisine italienne est la meilleure du monde, tout le monde sait ça ! Gelati, antipasti, pasta, mais pas que : mon meilleur souvenir, un hôtel « agriturismo » perdu en Ligurie, où l’on nous a servi des produits du crû, lapin et pommes de terres à pleurer de bonheur… même quand on n’aime pas le lapin !

Pays-Bas
Je me souviens avec bonheur des nombreux snacks un peu partout dans les rues (j’adolesçais, à l’époque, j’avais tout le temps faim), où j’ai découvert et apprécié l’anguille fumée, si, si, et des restos indonésiens au menu copieux (même remarque). Et de la possibilité, pour une somme modique, de demander de la crème chantilly dans son café.

Portugal
Si l’on goûte le fameux bacalhau, mais ce n’est pas obligatoire, il faut se méfier : certaines recettes (com natas ou a braz par exemple) sont excellentes, d’autres terrifiantes. Mais mon plat portugais préféré, c’est le poulet au piri piri, à savourer en plein air.

Québec
Ah, la poutine, spécialité improbable à base de frites, de sauce brune et de fromage mou… Dit comme ça, ça n’a pas l’air appétissant. Eh bien ça tombe bien, ça ne l’est pas.

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De Stéphanie Klebetsanis le 3. septembre 2009 à 11.34  
Catégories: Grèce

source: lepiaf.geo http://www.flickr.com/photos/ajawin/3240363528/

Chalkis en grec ancien, Chalkida en grec moderne. On l’a toujours appelée Chalkida autour de moi.

Qu’est-ce?

C’est une ville grecque située à 78 km au nord d’Athènes. J’ai eu la chance de la visiter une fois. Un tout petit séjour de quelques nuits qui a laissé une empreinte magique sur mes souvenirs…

Je me rappelle du reflet d’une pleine lune, plus grande et plus rouge qu’à l’ordinaire, sur les eaux bienveillantes. Une partie de la ville est sur l’île d’Eubée, et l’autre sur le continent. La mer aime nous désorienter, apparaissant là ou on ne pensait pas la trouver, et modifiant le sens de son courant toutes les six heures…

Je me souviens de la maison rouge, cette belle et célèbre maison au bord de la mer dont on parlait en frissonnant. Il s’y serait passé des choses… Ses caves s’en souviennent-elles? Ses murs rouges comme le sang versé lors d’étranges cérémonies… Il paraît même que des souterrains la relient à d’autres maisons de la ville. Le diable n’est jamais bien loin à Chalkida, mais on donnerait à cette perle grecque le bon Dieu sans confession.

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De Stéphanie Klebetsanis le 17. juillet 2009 à 9.39  
Catégories: Conseils, Grèce

Source: http://www.edabroad.uncc.edu

J’ai décidé de consacrer ce premier billet d’une petite série sur la région du Péloponnèse à Nauplie, ou Nafplio, en grec. J’ai visité Nauplie plusieurs fois en famille et j’ai été vite charmée par cette jolie ville portuaire, ancienne capitale du pays.

Si vous êtes dans le Péloponnèse ou près de celui-ci, il vous est facile de descendre à Nauplie pour une journée. Par l’autoroute, elle est à moins d’une heure de Corinthe.

La ville a été protégée par trois forteresses, Palamède (Palamedi), située en haut d’une grande colline que l’on peut monter à pied ou en voiture, Acronauplie (Acronafplia), au bord de l’eau, et Bourdzi, située au milieu des eaux du port et construite pour garder celui-ci. Elle me fait un peu penser à Alcatraz, bien que ce ne soit pas une prison…Les deux premières forteresses se visitent facilement, la troisième est accessible par bateau, mais il vaut mieux se renseigner sur place.

Source: http://www.mediterranean.com.gr

Il est bon de loger dans la vieille ville, avec ses maisons de style vénitien aux jolis volets. On se croirait quelque part en Italie, en Turquie, peut-être, mais pas vraiment en Grèce… Partout et nulle part à la fois! La vieille ville est un endroit idéal pour passer du temps en amoureux, foi de Grec! Flânez dans les rues et achetez quelques colliers dans les boutiques qui y pullulent. N’oubliez pas d’admirer la grande place où se trouve l’hôtel de ville et faites attention au sol lisse, brillant, incroyablement net pour une ville grecque mais… glissant!

Si vous restez quelques jours, ce que je vous conseille, profitez-en pour visiter Épidaure (Epidavros) et son célèbre théâtre, dans lequel a lieu des représentations durant le festival d’Épidaure, de juin à septembre. Faites aussi un tour à Mycènes (Mykenai), dont le site archéologique est réputé et magnifique.

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De Nathalie Hamidi le 2. avril 2009 à 10.43  
Catégories: Etats-Unis, Grèce, Italie, Littérature

Lors d’un de mes nombreux séjours en Italie, je m’étais mis en tête d’acheter un bouquin en italien pour voir si j’arrivais à le lire sans le dictionnaire à côté. En cherchant une histoire qui pourrait m’intéresser, j’étais tombée sur un exemplaire du Talentueux Monsieur Ripley de Patricia Highsmith.

Pendant toute une après-midi, je me suis plongée avec délice dans l’histoire de Tom Ripley, arnaqueur professionnel, prêt à tout pour vivre aisément sans travailler. Mais je ne savais pas à quel point ce livre allait me marquer par ses descriptions de l’Italie, de la vie que l’on peut y vivre quand on est en vacances (perpétuelles, pour Tom Ripley).

Écrit de main de maître par une experte des thrillers psychologiques, ce livre vous fera passer de très bons moments pendant un voyage en train vers, ou à travers l’Italie.

Tom Ripley est un jeune homme plein de ressources, et qui n’a pas peur de faire ce qu’il faut pour survivre. Alors que Monsieur Greenleaf l’envoie chercher son fils Dickie pour qu’il le lui ramène, Tom élabore un plan pour continuer à profiter de la générosité des Greenleaf. Arrivé en Italie, il réussit à se mettre Dickie dans la poche. Mais lorsque Dickie commence à se lasser de la présence de Tom, il lui faut trouver une solution pour continuer à vivre au-dessus de ses moyens.

Le Talentueux Monsieur Ripley a une suite composée de plusieurs livres: Ripley et les ombres (Ripley Under Ground, 1970), Ripley s’amuse / L’Ami américain (Ripley’s Game, 1974), Sur les pas de Ripley (The Boy Who Followed Ripley, 1980) et Ripley entre deux eaux (Ripley under Water, 1992).

Il a aussi été brillament adapté au cinéma, avec Matt Damon qui joue le rôle de Tom Ripley, Gwyneth Paltrow dans le rôle de Marge Sherwood et Jude Law dans le rôle de Dickie Greenleaf.

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De Marco Castroni le 27. janvier 2009 à 13.32  
Catégories: Conseils, Grèce, Récits de voyage

Située au Nord de la Grèce, au carrefour entre la Turquie, la Grèce classique et la Bulgarie, Thessaloniki est une ville aux âmes multiples. À la fois historique et moderne, religieuse et laïque, maritime et montagnarde, la ville a tous les atouts pour séduire le voyageur qui y passe.

Thessaloniki est une ville moderne. Dans son centre, on trouvera pas les petites rues des villes anciennes, mais plutôt des grands palais et des grandes avenues.

Thessaloniki est une ville surprenante, capable de dévoiler des trésors anciens à l’intérieur d’un quartier moderne: un théâtre grec, une porte romaine, une église byzantine, des maisons turques… Et à ceux qui souhaitent connaître son histoire millénaire, la ville offre de nombreux musées.

Thessaloniki est une ville multiculturelle:  les dieux du Mont Olympe habitent juste à l’ouest de la ville, et les moines du Mont Athos juste à l’est.

Thessaloniki est une ville vivante: des bars, des clubs, des cafés, des balades dans les rues piétonnes du centre-ville, un souper dans un restaurant traditionnel de Ladadika, où même une petite croisière d’une demi-heure… les possibilités pour s’occuper à Thessaloniki sont presque infinies!

Thessaloniki est une ville maritime: une balade le long de la mer est une étape classique de chaque soirée. Et, avec  un court voyage en bus ou en train, on peut rejoindre les plages de Halkidiki ou celles au pied du Mont Olympe.

Thessaloniki est une ville panoramique: la montée vers la ville haute nécessite des bons mollets, mais nous dévoile une vue imprenable sur la mer Égée.

Thessaloniki est une ville envoûtante: j’y suis arrivé par hasard il y a 8 ans et je suis tombé amoureux de son esprit et de son style de vie. Je devais y rester une semaine, j’y suis resté plus d’un mois.

Et j’ai toujours envie d’y retourner.

(images: wikimedia commons)