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14Articles associéshong kong
Hong Kong by night, entre lions et dragons
Catégories: Hong Kong / Macau, Récits de voyage
Pas besoin de connaître sa signification – »Port aux parfums »– pour que le nom de Hong Kong suscite à lui seul l’irrésistible envie de boucler sa valise. C’est un peu comme Zanzibar, Samarkand ou Pondichéry, dont l’évocation suffit à réveiller toute une imagerie de lointains comptoirs épicés. Hong Kong, donc.
Comme à Bangkok, l’amateur de frissons coloniaux aura peut-être du mal à nourrir ses fantasmes dans la forêt de gratte-ciels que la mondialisation a fait pousser sur les anciens quartiers traditionnels. Mais il faudrait être de bien mauvaise foi pour ne pas se sentir dépaysé dans cet univers rappelant la Metropolis de Fritz Lang ou le Blade Runner de Ridley Scott.
La baie de Kowloon
J’aime m’y balader la nuit, quand la mégapole fait scintiller ses buildings d’une myriade de lucioles. C’est la promenade habituelle des Hongkongais le soir et des jeunes mariés pour la traditionnelle photo face à la baie. Je m’amuse de repérer l’orientation des constructions, lesquelles obéissent presque toutes aux lois du feng shui (art d’aménager les lieux de vie et de travail né en Chine il y a plus de 4000 ans, véritablement enraciné à Hong Kong). La tour de la Bank of China a la mauvaise réputation de provoquer les dragons, en raison de ses lignes en X et angles trop vifs.
Plus d’un tiers de la population croirait à la force du feng shui, souvent incarnée par un couple de lions — femelle et mâle, yin et yang — montant la garde à l’entrée des établissements financiers et hôtels pour en assurer la prospérité.
Les fauves de pierre ne me dissuaderont pas de franchir le seuil du Mandarin Oriental pour tester la table la plus étoilée de la place: celle du Man Wah, dont la cuisine cantonaise relègue nos restaurants dits chinois au rang de fast food. Cela dit, je n’ai rien contre les cantines locales, lesquelles débitent à l’envi le traditionnel canard laqué, souvent exquis à même le trottoir!
Le riz, que l’on associe en général aux mets asiatiques, est de plus en plus considéré par les nantis comme une nourriture de pauvre. On le garde donc souvent pour la fin du repas, et il est fréquent que l’on ne finisse pas son bol. Cette attitude peut aussi venir du signal de fin de repas, généralement donné par celui qui régale… et parfois un peu précipitamment !
Promenade digestive. Pour rien au monde je ne manquerais le plus long escalier mécanique extérieur du monde, qui, à quelques minutes du Mandarin, monte vers les quartiers riches des Mid-Levels.
Gratuit, le parcours offre une vue plongeante sur les mille et un bars et boutiques des quartiers tendance.
Le Yorkshire Pudding est très couru pour ses fish & chips. Mais serait-ce bien raisonnable, en sortant de table ? Un verre suffira!
Surtout ne pas oublier, à la sortie, d’acheter pour les copains l’un de ces souvenirs ramenant à la période de Mao, et dont les Occidentaux raffolent.
Il n’y a que l’embarras du choix, de la figurine un peu kitch à la toile d’artiste contemporain, souvent à l’honneur dans les galeries huppées.
Quand Hong Kong se donne des allures de Times Square, la Suisse n’est pas absente du show. Vous pourrez vous amuser à dresser l’inventaire de toutes les marques assurant la promotion du luxe helvétique sur affiches géantes. Les mêmes figurent sur les fameux trams à étage, une exclusivité de la mégapole.
Vous me suivez pour une immersion au coeur de leur réseau, juste avant de nous envoler vers d’autres destinations?
Les trams de Hong Kong, vedettes du bitume
Balade à Tai O
Catégories: Hong Kong / Macau, Récits de voyage
Hong Kong, c’est une marée de gens qui bossent pour de vrai. Du gratte-ciel, du béton, du ciel gris. Mais pas seulement! Il y a de belles choses à voir, dans les îles.
Seulement comme la région n’est pas très grande, il faut s’attendre à ne pas être le seul à en avoir eu l’idée. Mais si l’on fait abstraction de la masse de touristes chinois et hongkongais, on pourra profiter de jolies vues…
Je laisse la place aux images!
Tai O à l’arrivée, c’est ça! Des reflets, du soleil, des montagnes… Les poumons et les yeux respirent.
Et puis en se promenant on découvre le célèbre village tout sur pilotis…
L’intérieur d’une maison. Les gens de Tai O vivent leur vie… plus ou moins tranquillement. Parce qu’il faut dire qu’avec la masse de touristes qui les observent et les prennent en photo tous les jours, ils doivent se sentir un peu comme dans un zoo. Ou alors, peut-être bien qu’il s’en fichent, tiens. Moi, je sais que j’aurais du mal.
La pêche du jour.
Moyen de locomotion préféré par les habitants: la barque à moteur!
Par endroits c’est un peu le fouillis. Mais le jeux de lumières et reflets donne aux décombres éparpillés dans le village une allure de composition artistique.
Il y a un grand marché, à Tai O. On y vend surtout des poissons, crustacés et autres fruits de mer séchés.
Les touristes s’esquivent ou se bousculent, à choix, pour prendre des photos du coucher de soleil. Moi, je saute sur une barque qui prend légèrement l’eau: il n’y a personne pour me déranger!
Vue depuis le pont de fer…
Hong Kong, 1941, dans les tranchées
Catégories: Hong Kong / Macau, Récits de voyage
Dans les hauteurs de Hong Kong, pile poil entre les Nouveaux Territoires et Kowloon, il y a… de l’eau et des tranchées.
Voyage dans le temps: 1941. Les Japonais envahissent Hong Kong par les frontières chinoises. Il ne leur faudra que 18 jours pour capturer toute la colonie anglaise, et toute sa garnison.
Mon idée n’étant pas de vous beurrer une tartine, mais de vous faire voyager en images, je vous joins ce lien qui vous donnera tous les détails historiques fascinants du Shing Mun Redoubt (en anglais), un endroit un peu hors du temps où il est écrit partout sur les murs: « jeux de guerre interdits! respectez ceux qui ont donné leur vie dans ces collines ».
Sur la route…
On est surpris, après les affolants gratte-ciels et les fourmis hongkongaises, de découvrir cette nature un brin sauvage.
Le réservoir de Shing Mun.
Il y a tout un tas de singes en liberté autour du réservoir et le long du chemin. Ne les regardez jamais dans les yeux… Et ne prenez pas de sacs plastique avec vous!
Un petit village sur le flanc de la colline.
Les boîtes aux lettres du village…
Un fermier aux allures improbables balade ses vaches, le long du chemin.
Dans les tranchées
C’est un peu oppressant. Par endroits, on doit se baisser.
Nos sacs à dos se frottent nonchalamment contre les dalles froides qui ont autrefois protégé les soldats excités, fuyants, parfois riant aux éclats, s’allumant une cigarette, traînant un compagnon ensanglanté, voire un cadavre peut-être…
Il est facile de les imaginer, d’entrer dans leur vie pour un petit instant, ici. Les dalles portent encore leurs traces.
Les tranchées sont nommées d’après les rues de Londres. J’ai parfois l’impression de me balader dans une miniature de ce qui sera le métro de Londres.
Les japonais ont laissé leur trace… J’imagine l’excitation du soldat, entouré de ses compatriotes exultant, alors qu’il burine la dalle d’une main faible et tremblante.
À la sortie des tranchées…
C’est le choc final: les gratte-ciels que l’on avait presque oubliés. Ils ont poussé là comme des champignons! Nos soldats d’alors, que voyaient-ils?
Un petit guide pratique
Catégories: Conseils, Hong Kong / Macau
Quelques idées au sujet des coûts, des transports et de la téléphonie à Hong Kong. Sera complété au fur et à mesure. Dernière édition: 20/01/2012
Téléphonie
Cela n’avait jamais été aussi simple. Pour me procurer une carte SIM, je n’ai eu qu’à me rendre au 7/11 (chaîne de magasins qui fleurissent partout dans la ville). Il n’y a même pas eu besoin de présenter une quelconque pièce d’identité.
Plusieurs plans sont disponibles, mais globalement les prix de la puce varient de 4 à 9€. Et ils contiennent déjà du crédit. Envoyer un SMS ou passer un coup de fil est suffisant pour l’activer!
Transports
D’après le chercheur en ingénierie ferroviaire que j’ai eu l’occasion de rencontrer, Hong Kong offrirait l’un des systèmes le plus effectifs au monde. Et j’ai bien envie d’y croire: métros, trams, bus, taxis peu coûteux — tout semble fonctionner dans la plus grande des harmonies.
Si vous restez quelques jours et pensez vous déplacer beaucoup, cela vaut la peine d’investir dans une carte Octopus (rechargeable) qui vous permettra d’économiser sur tous les trajets de transports en commun et vous évitera l’ennui de devoir courir à un guichet ou à un automate à chaque fois.
La carte coûte environ 15€, et contient 10€ de crédit. Vous pouvez récupérer le 5€ au départ en rendant la carte, moins 0.90€ qui vous seront retenus en tant que frais administratifs.
Une idée des coûts…
Hong Kong en un battement de cils
Catégories: Hong Kong / Macau, Récits de voyage
À peine passées les portes de l’aéroport, je sens que quelque chose est différent. J’ai l’impression qu’il fait plus chaud qu’à Taipei mais ce n’est qu’une illusion: c’est le soleil! Car si techniquement la température est la même, l’astre a l’heureux effet d’un placebo.
Le contact humain fait contraste: il semble plutôt froid, voire arrogant. À Taipei, tout était prétexte à un sourire, à un geste de politesse; ici, chacun occupe sa place dans la plus grande des ignorances, dans un étrange dédain qui semble crier « Je suis d’ici, ceci est mon territoire jeune voyageuse! Donc pousse-toi, j’ai des millions de choses à accomplir ».
Les ruelles sont toutes serrées, bondées. On y prend la place qu’on veut, mais on s’y déplace vite. Le temps y semble presser, à toute heure! Les habitants, à la manière des fourmis déterminées, semblent tracer des pistes invisibles dont rien ne les détourne. Et moi, je me sens un peu comme un lent et maladroit coléoptère qui aurait atterri involontairement au milieu de tout cela: désorientée.
Les occidentaux sont partout. Cosmopolite et jeune, l’île! Malgré ses allures tout asiatiques, ils semblent avoir comme pris possession des lieux… ou plutôt, de s’être fondus dans sa masse, d’y avoir été engloutis faute d’avoir résisté à ses charmes.
À la nuit tombée, il y a tellement de lumières artificielles que par endroits, l’on se croirait en plein jour. L’effet est magique. Mon regard se perd mille fois sur les innombrables affiches illuminées, clignotantes, qui se succèdent dans une procession infinie. Un bambin à Disneyland n’aurait pas ressenti autant d’excitation!
Tout bouge autour de moi, tout est vivant, tout a un but extrêmement précis.
Et moi, enfin, je passe inaperçue et je réalise que ça me manquait. Mon appréhension à sortir, parfois, à oser demander quelque chose dans la rue, à entrer dans une boutique; tout s’est envolé. J’ai probablement déjà cédé — mais juste un peu — au chant des sirènes.
De Taipei à Hong Kong, en passant par Manille
Catégories: Philippines, Récits de voyage
Pour économiser un peu sur mon vol vers Hong Kong, j’avais prévu une escale à Manille. L’heure et demie qu’aurait pu durer mon trajet s’est inexorablement allongée jusqu’à atteindre… les huit heures. Non satisfaite de cumuler tant de voyage, j’ai pris un vol qui a décollé au beau milieu de la nuit: 1:25 du matin.
Un lever de soleil à Taïwan
Si vous êtes en train de vous dire que je pouvais en profiter pour dormir… et bien non. Parce que les vols sur la compagnie philippine Cebu Pacific (qui est sur liste noire en passant, mais bon, je ne me suis jamais écrasée), sont bondés d’une foule placide qui avance sans engouement vers le comptoir à la dernière minute. Ben quoi, vous diront-ils, ça sert à quoi de prendre de l’avance? Et je suis d’accord avec eux. C’est pourquoi je me retrouve là, dans le hall, avec les 299 autres passagers de mon vol.
Quand je demande au steward de me désigner la file, ses yeux se plissent et son bras s’allonge dans un geste dramatique: là-bas! s’écrie-t-il. Il semble vouloir crier « Terre, mes amis! Terre! ».
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Nos offres en octobre 2011
Catégories: Afrique du Sud, Chine, Etats-Unis, Infos ebookers, Israël, Japon, Liban, Singapour, Suisse, Thaïlande
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Hôtels
Hôtel du mois
Présenté sur le blog, notre hôtel du mois d’octobre: le très bel Davis Hotel**** à Bangkok.
Hôtel Warwick Genève
Une offre exclusive ebookers.ch: l’Hôtel Warwick**** à Genève, actuellement avec 15% de rabais pour tout séjour d’au moins 2 nuits. Idéalement placé en face de la gare CFF, cet hôtel conviendra aussi bien à la clientèle d’affaire qu’aux familles. Le centre ville, le bord du lac et le fameux jet d’eau ne sont qu’à quelques minutes à pied. Si vous prévoyez un séjour à Genève durant les prochaines semaines, n’attendez pas pour réserver!
Période de réservation: jusqu’au 30 octobre 2011
Dates de voyage: jusqu’au 31.01.12
Une façon envoûtante de présenter un hôtel
Catégories: Australie, Chine, Conseils, Etats-Unis
Les photos d’un hôtel ou d’un lieu touristique influencent le consommateur. Mais il est souvent difficile de vraiment se faire une idée de l’environnement réel, à différents moments de la journée. Je me dis souvent qu’il y aurait beaucoup à faire pour rendre les catalogues d’hôtels plus attractifs!
Cet article de Daniel Edward Craig : Time lapse video: a mesmerizing way to showcase views from your hotel propose une solution originale. En voici une traduction libre.
La photographie en accéléré est un moyen fascinant pour séduire les voyageurs en leur présentant des vues d’un hôtel ou d’une destination de vacances, spécialement lorsqu’une intense activité se déroule sous leurs fenêtres. On peut ainsi générer du contenu qui, lorsqu’il est bien exécuté, peut devenir très vite viral sur les réseaux sociaux.
Voici trois exemples de vidéos en accéléré d’hôtels dans trois des villes les plus dynamiques dans le monde: New York, Sydney et Hong Kong.
La vidéo ci-dessus, « Manhattan en mouvement», a été produite par Josh Owens de Mindrelic à New York, sur une période de six semaines du 12 mars au 29 avril 2011. Le projet a été mené pour le compte de 11 hôtels par Shiseido Ruiz, le Social Media Manager des Hôtels Highgate. La vidéo aurait ainsi été vue près de 100.000 fois en trois jours et aurait été partagée plus de 36000 fois sur Facebook.
«Nos utilisateurs actifs sur Facebook pour tous les hôtels ont doublé la semaine dernière en raison du trafic», affirme Ruiz. Le tournage de dix vidéos est programmé, mais jusqu’ici, seul celle du Hilton New York Fashion District en accéléré a été rendue publique.
Cet accéléré a été tourné à partir du 111e et 118e étages de l’Hôtel Ritz Carlton de Hong Kong, le plus haut hôtel du monde, par Chris Anderson de AOL Voyage.
Cet accéléré a été tourné en une nuit par Philip Bloom de la salle 3513 de l’Hôtel Shangri-la à Sydney.
Pour comprendre comment il l’a fait, consultez le blog de Philip Bloom. Si vous avez d’autres exemples de photographie en accéléré dans les hôtels et les lieux touristiques, partagez-les en commentaire ou sur notre page Facebook.
Andiscover the World! (3/5)
Catégories: Chine, Conseils, Espagne
Elle a gentiment accepté que je l’interviewe pour le blog de voyage ebookers.ch, et je vais vous livrer dans les prochains jours cette série de cinq articles qui parlent de voyage, de nourriture et de découverte.
Dans la première partie de l’interview, Andi nous a parlé de son amour pour la France. Dans la deuxième partie, elle nous a parlé de Paris, plus spécifiquement. Aujourd’hui, elle va nous dire de quels pays, à part la France, elle a les plus beaux souvenirs.
Tu es une voyageuse passionnée — quelles sont les villes ou les pays, en dehors de la France, dont tu te souviens avec le plus d’émotion, et pourquoi?
J’adore Hong Kong, surtout parce que j’adore le dim sum. J’apprécie le fait de pouvoir en manger à n’importe quelle heure du jour.
J’ai passé neuf semaines en Chine, à Suzhou, avec un groupe de personnes qui étaient comme une famille, et j’ai de très bons souvenirs de voyages merveilleux et de repas avec ces collègues que je chéris encore aujourd’hui. Il y a beaucoup de lacs magnifiques, de temples et de jardins là-bas, et on peut manger du crabe extraordinaire durant les mois d’hiver!
Lorsque je travaillais en Suisse, j’avais un vendeur à Barcelone, et même si j’avais déjà été à beaucoup d’endroits en Espagne, j’avais étrangement toujours raté cette ville superbe. J’adore la nourriture là-bas, que je trouve plus sophistiquée que celle de Madrid (sans rancune, Madrid!). Il y a tellement d’options savoureuses. L’équipe des bureaux de mon vendeur était très internationale, mais il y avait certaines personnes nées à Barcelone, et ils m’emmenaient toujours dans des endroits très « locaux » que j’adorais. La nourriture est merveilleuse, l’architecture intéressante, et les habitants amicaux. J’ai aussi trouvé des vêtements superbes, là-bas!
Moorea Sandwich (crédit: Andi Fisher)
Je suis aussi très attachée à Moorea, en Polynésie Française (peut-être cela ne compte-t-il pas, puisque c’est un territoire!). Je n’ai jamais eu de vacances aussi relaxantes que celles que j’ai passées là-bas. Tout ce que vous avez à faire, c’est dormir, lire, manger et encore dormir!
Dans la prochaine partie de l’interview, à ne pas rater, Andi va nous parler de ses plats préférés, et… des choses les plus étranges qu’elle a mangé!
Voyager en Chine avec des enfants
Catégories: Chine
Les parents voyageurs se demandent souvent si la Chine est une destination possible avec de petits enfants. Je connais une famille qui a effectué un voyage en Chine en été 2009 avec deux petites filles de 3 et 6 ans. Voici leur témoignage.
Bonjour J. Raconte-moi votre voyage en Chine
Nous sommes arrivés à Pékin, après un retard de plus de 24 heures, dû à une avarie de l’avion au départ de Genève. Au lieu du vol de nuit prévu, nous avons voyagé la journée après avoir passé la nuit à Amsterdam et fait une escale à Moscou. Nous avons donc manqué une journée entière à Pékin. Des péripéties dont nous nous serions bien passé!
Une fois sur place, la promenade sur la Muraille de Chine fit tout oublier. Nous sommes restés 3 jours à Pékin, puis nous avons pris le train de nuit pour Shanghai. A Shanghai, nous logions chez des amis suisses qui y vivent depuis quelques années. Ils nous ont servi de guides et c’était fort agréable de découvrir la ville et ses environs avec eux. Puis nous avons passé une semaine balnéaire sur l’île de Hainan et terminé notre périple par 3 jours à Hong Kong.
Vos filles se sont-elles bien adaptées?
Oui, sans problème. Nos filles étaient curieuses de tout et l’attitude des Chinois a contribué à ce qu’elles se sentent bien. En Chine, les enfants sont rois, ils peuvent tout faire, dans les restaurants ou dans les hôtels! Nous mangions chinois, elles ont goûté à presque tout, la nourriture était partout excellente et variée. Et elles doivent figurer dans bon nombre de galeries de photos des Chinois qui les ont trouvées très photogéniques!
Au niveau santé, comment cela s’est-il passé?
Notre principale angoisse était de les perdre dans la foule! Mais nous leur avions bien expliqué les règles et tout s’est bien passé. Il y a aussi de nombreux endroits où il n’y a aucun danger. La foule dans les gares, les aéroports et dans certaines rues de Shanghai est toutefois impressionnante. Mais on s’y habitue très bien et nous nous sentions en sécurité.
Le principal problème est la chaleur durant l’été. Il faut faire très attention à bien les hydrater en permanence. Nous sommes restés dans les grands centres, il y a des pharmacies partout, des médecins et des centres médicaux. Nous n’étions pas inquiets, même si nous avions fait le vaccin contre l’hépatite A conseillé par le pédiatre. Une des filles a juste eu un ennui gastrique durant deux ou trois jours, mais rien de grave.
Et au niveau sécurité?
Tu recommanderais donc la Chine pour une famille avec des enfants?
Sans aucune hésitation. D’ailleurs, tu peux demander leur avis, elles te raconteront volontiers leur voyage, encore bien présent dans leurs souvenirs.
Naé, 4 ans
Naé, te souviens-tu de ton voyage en Chine l’été dernier?
Oui, j’ai pris l’avion et je suis allée jusqu’à Pékin. Là, on a marché sur la Muraille de Chine, c’était très beau. On a pris des photos et dessiné aussi.
Après, on a pris le train pour aller à Shanghai. Il y avait beaucoup beaucoup de monde. A Shanghai, on est allé tout en haut du décapsuleur. C’était très beau. J’ai mangé un gâteau au chocolat pour mon anniversaire, j’avais 3 ans.
On est aussi allé au bord de la mer. Il y avait beaucoup de vagues et une piscine avec des petits poissons qui chatouillaient les pieds. Ensuite, on est allé à Hong Kong voir le panda. On a mangé des nouilles chinoises avec des baguettes.
Et Naé se met à chanter Hong Kong Star de France Gall
Juliette, 7 ans
Juliette, si tu fermes les yeux et que je te dis : Chine, qu’est-ce que tu vois?
Je vois le moment où l’on a atterri à Pékin. Depuis l’avion, c’était moins grand que ce que j’avais imaginé. Arrivé sur terre, il y avait plein de monde. En attendant les bagages, j’ai joué avec un enfant chinois. On a pu jouer sans se parler et on se comprenait.
As-tu eu parfois peur en Chine?
Non, jamais. Mais parfois, c’est quand même un peu dangereux. Par exemple à l’aéroport, si on s’arrête pour regarder des jouets sans tenir la mains de ses parents, on peut se perdre ou se faire voler. [Histoire vécue, dit sa maman]
Et comment étaient les gens avec vous?
Très gentils. Beaucoup de gens nous prenaient en photo, même s’ils ne nous connaissaient pas. En fait, c’est parce qu’on n’étaient pas Chinois. Il y avait souvent un cercle de gens autour de nous. Ça ne me gênait pas, ils étaient souriants et c’était comme si nous étions des vedettes.
Qu’as-tu le plus aimé ?
La cité interdite. C’est une sorte de grand palais, avec un toit de forme spéciale. En général les maisons ressemblent à celles de chez nous, sauf pour les toits, qui sont très beaux. On a aussi marché sur la grande Muraille de Chine. J’ai bien aimé cette promenade, c’était très intéressant. Je me souviens aussi des temples où les gens priaient Bouddha et faisaient brûler de l’encens. Le temple du bouddha de jade était vraiment très beau. Même qu’ils l’ont mis derrière une vitrine pour le protéger.
Qu’est-ce qui est différent de la Suisse?
Tout est différent. Pour manger par exemple: les Chinois mangent avec des baguettes. Au restaurant, on nous donnait des fourchettes et des couteaux. Maman a demandé des baguettes et maintenant je sais très bien les utiliser, sans mettre le petit élastique pour les maintenir ensemble. J’ai bien aimé la cuisine chinoise, on a essayé plein de choses. Je me rappelle de calamars avec une très bonne sauce avec du riz et des nouilles grillées.
J’ai remarqué aussi que le chinois ne se lit pas comme le français. Dans l’avion, en allant aux toilettes, j’ai vu une dame qui lisait un livre. Le texte est écrit en vertical et pas en horizontal comme en français.
On a pris le train pour aller de Pékin à Shanghai, on a même dormi dans train, on est parti le soir et on est arrivé le lendemain matin. La gare, c’est comme chez nous en Suisse, sauf qu’il y a beaucoup beaucoup plus de monde. A Shanghai aussi, il y avait beaucoup de monde dans la rue. Nous sommes montés au sommet du décapsuleur, c’était super bien.
Les hôtels étaient tous très beaux et confortables. A Hong Kong, la chambre était toute petite.
Aimerais-tu retourner en Chine?
Oh oui! En fait, j’aimerais bien habiter Shanghai. J’aimerais aussi aller au Pôle Nord et en Italie. A Riederalp aussi, en hiver.
Les voyages forment la jeunesse, n’hésitez donc pas à emmener vos enfants découvrir la Chine, nourrir leurs souvenirs et ouvrir leur esprit.
Crédit photo: © J.C.F Tous droits réservés