Étonnante forteresse du XIIIe siècle située au cœur d’un parc boisé de plusieurs hectares, sur les rives pittoresque de l’Esk. Dès votre arrivée au Dalhousie Castle, l’un des hôtels de luxe les plus raffinés d’Écosse, vous serez accueilli chaleureusement dans la tradition écossaise. Que vous vous ressourciez dans le superbe centre de bien-être Aqueous Spa, appréciez l’une des grandes collections de livres de la bibliothèque ou preniez un verre dans le « secret bar » au coin du feu, savouriez la cuisine exceptionnelle de l’hôtel dans l’ancien donjon voûté ou que vous vous détendiez dans le cadre unique de votre chambre, vous vous sentirez toujours accueilli comme un roi au Dalhousie Castle. Ce luxueux hôtel-château écossais sera également idéal pour organiser une réception, un banquet, un mariage, une conférence ou une réunion, ou tout simplement pour passer un séjour unique, vous offrant le meilleur de l'hospitalité écossaise avec tout le confort d'un hôtel 4 étoiles à Édimbourg. Le luxueux Dalhousie Castle a su conservé son caractère historique original avec notamment sa fauconnerie. Il abrite également un centre d’hydrothérapie proposant des soins de beauté, des chambres de caractère luxueuses et un restaurant gastronomique élégant, à seulement une demi-heure du centre ville d’Édimbourg, de l’aéroport d’Édimbourg et de la gare de Waverley. Y aurait-il plus unique que de visiter l'Écosse en séjournant dans une demeure historique écossaise de luxe ? Vous découvrirez la campagne du Midlothian et des Scottish Borders, parmi les plus charmantes au monde, mais cependant parmi les plus férocement contestées pendant plus de 500 ans. Le Dalhousie Castle, à seulement quelques kilomètres au sud d'Édimbourg, occupait alors une position stratégique de grande importance, et se trouva au cœur de nombreux évènements historiques. Quel meilleur cadre pourrait-on trouver aussi pour apprécier la fauconnerie, sport royal, avec le château en fond de toile? Il est presque ironique qu'un tel bâtiment, jadis en prise aux guerres, puisse être devenu un hôtel-château accueillant et typiquement écossais se démarquant aujourd’hui par son accueil chaleureux.