À l’écart de l’effervescence des villes des îles Baléares et loin des clichés festifs auxquels elles sont associées, vous découvrirez des lieux magiques et des havres de paix pour passer des vacances inoubliables en couple, en famille ou entre amis. Laissez-vous envoûter par les traditions culinaires des îles Baléares, logez dans d’anciennes fermes et maisons de campagne rustiques pour découvrir des produits régionaux d’exception cultivés dans les jardins et potagers environnants, ou pratiquez de nombreuses activités sportives et culturelles pour revigorer votre corps et enrichir votre esprit.
Hôtel rural Biniarroca
Considéré comme l’un des plus charmants hôtels ruraux de Minorque, le Biniarroca est réservé exclusivement aux adultes et accueille les visiteurs depuis 1998 dans une ancienne maison de campagne typiquement baléare. Vous pourrez vous détendre pleinement dans les chambres, où l’équilibre subtil entre le confort des équipements modernes et la beauté de l’environnement rustique offre une ambiance romantique et confortable. Après une nuit exceptionnellement reposante et un copieux petit déjeuner, promenez-vous dans les magnifiques jardins et enivrez-vous des effluves des fleurs et des arbres fruitiers chauffés par le soleil. Si vous souhaitez découvrir les trésors de l’île de Minorque, classée comme réserve de biosphère par l’UNESCO depuis 1993, vos hôtes se feront un plaisir de vous orienter et de vous proposer de nombreuses activités telles que des balades à cheval, en kayak ou en bateau.
Hôtel Menorca Experimental
Détendez-vous dans le cadre relaxant et authentique de cet hôtel agrotouristique établi dans une ancienne finca du XIXe siècle. Les 43 chambres spacieuses, dont 9 avec piscine privée, sont aménagées et décorées dans un élégant style sobre et coloré rappelant une résidence d’artiste. L’hôtel Menorca Experimental vous propose un séjour au plus près de la nature pour vous débarrasser des soucis du quotidien et vous adonner aux plaisirs simples de la vie lors de nombreuses activités enrichissantes. Visitez l’île de Minorque à cheval, partez sur les traces du Cami de Cavalls, ou recherchez la sérénité lors de séances de yoga et de méditation dans un cadre exceptionnel. Vous pourrez également contempler les sublimes fonds marins de la réserve maritime de Minorque ou prendre de la hauteur pour admirer cette magnifique île depuis les airs lors d’un vol en parapente! Le soir, alors que la douce brise de Minorque se rafraîchit, installez-vous en terrasse dans une atmosphère détendue et dégustez un menu méditerranéen à base de produits saisonniers frais, issus en grande partie du potager de l’hôtel.
Hôtel Alcaufar Vell
Alcaufar Vell est un ancien domaine seigneurial du XVIIIe siècle dont la maison est considérée par les locaux comme l’un des plus beaux joyaux architecturaux de l’île de Minorque. La bâtisse, en pierres naturelles blanches à l’ambiance unique et marquée par l’histoire, accueille les visiteurs pour un doux repos dans un cadre calme au cœur d’une réserve naturelle. Les belles et grandes chambres marient élégamment le rustique et la modernité pour garantir un confort douillet tout en respectant l’authenticité du lieu. Certaines chambres ou suites donnent accès à une terrasse ou à un jardin privé alors que les chambres du deuxième étage offrent des vues magnifiques sur les jardins de la maison et les paysages de l’île. Le domaine d’Alcaufar Vell s’étend sur 250 hectares et permet aux convives d’arpenter des itinéraires variés pour découvrir la richesse géologique de Minorque, courir au cœur de la nature ou profiter de l’art de vivre d’Alcaufar, un concept unique de l’hôtel vous invitant à explorer la riche faune et la flore luxuriante de Minorque.
Hôtel Finca Ca N’Ai
L’hôtel Finca Ca N’Ai, exclusivement réservé aux adultes, est situé en pleine nature dans un décor paradisiaque sur la mythique île de Majorque. La riche histoire hôtelière de ce vaste domaine remonte à 1723, lorsque l’ancienne ferme fut transformée en hébergement rural 4 étoiles pour accueillir les voyageurs en quête de tranquillité dans un pittoresque cadre méditerranéen revigorant. Cet établissement historique abrite derrière ses murs en pierres naturelles 28 suites avec terrasse ou balcon privé offrant des vues somptueuses sur les paysages de l’île. De bon matin, alors que l’air est encore frais, ne résistez pas au bonheur simple de boire un café sur votre terrasse, avant de vous installer dans les magnifiques jardins du domaine pour déguster un délicieux petit déjeuner local, accompagné d’un jus d’orange frais de la région. En plus d’être idéalement situé entre Sóller et Port de Sóller, le Finca Ca N’Ai est installé directement sur le chemin de randonnée GR 221, considéré comme le plus bel itinéraire de randonnée de Majorque!
Hôtel De’s Puig
Découvrez l’hôtel boutique De’s Puig dans le pittoresque village de Deia, niché au cœur de la Serra de Tramuntana, le principal massif montagneux de l’île de Majorque et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les chambres sont spacieuses, décorées dans un style moderne épuré et baignent dans une agréable lumière naturelle qui ne manquera pas d’égayer vos réveils. Si vous voyagez en groupe, entre amis ou en famille, la suite au dernier étage de l’hôtel ou le somptueux appartement supérieur offrent tout le confort nécessaire pour un séjour inoubliable à Majorque. L’emplacement idéal de l’hôtel De’s Puig vous permettra de découvrir les nombreuses attractions culturelles et historiques du village de Deia, telles que son église et musée paroissial, le musée archéologique ou encore le mythique domaine de Son Marroig et son musée sur la succession de l’Archiduc Luis Salvador. L’hôtel est également le point de départ de nombreuses excursions et randonnées, à pied ou à vélo, pour découvrir Majorque et ses environs.
Hôtel boutique Cas Gasi
Le superbe hôtel de luxe Cas Gasi est un havre de paix situé au cœur d’un domaine méditerranéen pittoresque sur l’île d’Ibiza. Vous logerez dans une magnifique maison de campagne restaurée et entourée d’une forêt de pins, de potagers biologiques, de vergers d’oliviers, d’orangers, d’amandiers, de figuiers et de bien d’autres arbres fruitiers dégageant des effluves sucrés. Les chambres et suites sont toutes uniques, faisant ainsi honneur à l’authenticité de l’ancienne maison grâce à un mobilier sélectionné méticuleusement pour s’intégrer avec harmonie dans le décor de chaque pièce. Le spa de l’hôtel Cas Gasi est une oasis de tranquillité conçue pour vous offrir une escapade et un moment de rêve, loin de votre vie quotidienne mouvementée. Offrez-vous un soin ou un massage bien-être et purifiez votre corps et votre esprit lors d’un sauna suivi d’une séance de yoga en plein air, en harmonie avec la nature. Le voyage des sens ne s’arrête pas là, le restaurant Cas Gasi ravira vos papilles lors de la dégustation de créations culinaires inspirées par le passé historique phénicien d’Ibiza, accompagnées de fantastiques vins régionaux.
Hôtel rural Xereca
Échappez-vous dans un somptueux hôtel agrotouristique 5 étoiles sur l’île d’Ibiza, situé dans une ancienne ferme laitière datant du XVe siècle. Les suites sont très spacieuses et vous plongent dans une ambiance romantique confortable grâce à des aménagements modernes, tout en mettant en valeur l’authenticité du bâtiment dégagée par les poutres apparentes et la beauté du mobilier. Certaines suites donnent accès à des jardins privés enchanteurs que vous apprécierez lors de moments de détente avec un bon livre! Pour un séjour revigorant pour le corps et l’esprit, le spa de l’hôtel vous accueille pour des soins et massages bien-être avec une approche holistique basée sur l’aromathérapie, la réflexologie et l’ayurveda. L’hôtel Xereca possède également son propre verger dans lequel sont cultivés de succulents fruits et légumes régionaux, dans le respect de la biodiversité et des normes biologiques. Grâce à ces merveilleux produits, le chef du restaurant prépare des plats gastronomiques débordants de saveurs locales et concoctés avec des produits exclusivement issus des Baléares ou du verger.
Agrotourisme Ca Sa Vilda Marge
Sur l’île d’Ibiza, l’agrotourisme Ca Sa Vilda Marge est un paradis sur terre pour les amoureux de gastronomie, de nature, d’art, de traditions et de relaxation! La charmante Romana et son équipe vous accueillent dans une authentique finca de 400 ans abritant huit hébergements, tous uniques. Les chambres sont décorées avec élégance et offrent une ambiance rustique confortable que vous aurez du mal à quitter au terme de votre séjour. À l’hôtel Ca Sa Vilda Marge, vous ne risquez pas de vous ennuyer grâce à la multitude d’activités inoubliables qui s’offrent à vous, telles qu’une sortie en mer, un massage revigorant, une randonnée à pied ou à vélo, un pique-nique dans une crique ou simplement un délicieux menu à déguster au bord de la piscine. Les 15 hectares de verger en espalier et le riche potager biologique de l’hôtel permettent au chef Jonathan de préparer des repas sains faits maison, avec des produits frais du jour et exclusivement de saison. Au terme d’une balade dans le potager entretenu par Jose le jardinier, un passionné de permaculture, vous pourrez même suivre dans les cuisines un cours particulier avec le chef et découvrir ses secrets gastronomiques.
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