Le march\u00e9 aux oignons (Berne, Suisse)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.16.00-450x275.png\")
<\/p>\n
Chaque ann\u00e9e, le quatri\u00e8me lundi de novembre, des effluves d’oignons, d’ail et de vin chaud s’emparent de la ville de Berne \u00e0 l’occasion du march\u00e9 aux oignons, une tradition vieille de plusieurs si\u00e8cles. Les festivit\u00e9s commencent la veille par une \u00ab\u00a0baignade\u00a0\u00bb dans l’Aar\u00a0: les nageurs portent des costumes amusants et plongent dans la rivi\u00e8re glac\u00e9e. Avant le lever du soleil, les vendeurs pr\u00e9parent des tartes aux oignons, des soupes et des tresses faites de bulbes d’oignons s\u00e9ch\u00e9s. Les festivaliers jettent des confettis dans les airs tandis que les enfants donnent des petits coups de marteau en plastique aux passants.<\/p>\n
\n- \n
Le salon du chocolat (Quito, \u00c9quateur)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.18.00-450x354.png\")
<\/p>\n
Rien d’\u00e9tonnant \u00e0 ce que le chocolat \u00e9quatorien, fruit\u00e9 et parfum\u00e9, soit l’un des plus pris\u00e9s au monde\u00a0: la r\u00e9gion poss\u00e8de une longue tradition de culture du cacao. Le Sal\u00f3n del Chocolate (salon du chocolat) organis\u00e9 chaque ann\u00e9e au mois de juin rassemble des amateurs et des chefs professionnels; il inclut notamment un concours du meilleur chocolat maison, des cours de fabrication de chocolats et un championnat de sculptures en chocolat. On peut \u00e9galement y d\u00e9guster du chocolat chaud et du caf\u00e9.<\/p>\n
\n- \n
Le festival du bacon (Sacramento, Californie)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.18.32.png\")
<\/p>\n
Le Bacon Festival (festival du bacon), organis\u00e9 au mois de f\u00e9vrier, puise son inspiration dans l’habitude des chefs de se rassembler autour de bacon et de bi\u00e8re pendant leurs temps de pause. Il rest\u00e9 globalement fid\u00e8le \u00e0 son humble objectif d’origine\u00a0: c\u00e9l\u00e9brer l’un des aliments les moins \u00ab\u00a0raffin\u00e9s\u00a0\u00bb qui soient. Parmi les restaurants et brasseries populaires de Sacramento qui participent \u00e0 ce festival figurent le Magpie Cafe et la Two Rivers Cider Company. Derni\u00e8rement, les mariages de saveurs se font plus \u00e9labor\u00e9s (mais n\u00e9anmoins savoureux), tels que l’association bacon et dim\u00a0sum.<\/p>\n
\n- \n
Le PoutineFest (Ottawa, Canada)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.19.29.png\")
<\/p>\n
Quand un plat donne lieu \u00e0 un d\u00e9bat national, c’est forc\u00e9ment \u00e0 tomber, non? C’est bien le cas de la poutine, m\u00e9lange d\u00e9cadent de frites et de fromage en grains arros\u00e9 de sauce brune. Bien que les inventeurs de la poutine soient les Qu\u00e9b\u00e9cois, le PoutineFest annuel d’Ottawa, qui aura lieu cette ann\u00e9e du 26 au 29\u00a0avril \u00e0 l’h\u00f4tel de ville, est bien la preuve que cette sp\u00e9cialit\u00e9 est devenue un v\u00e9ritable plat national. Lors de cet \u00e9v\u00e9nement, les chefs proposent des interpr\u00e9tations originales, telles que la poutine au homard, aux cornichons frits ou encore une version pad tha\u00ef, que les festivaliers peuvent d\u00e9guster sur les pelouses.<\/p>\n
\n- \n
Le festival du Bateau-Dragon (Hong Kong)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Dumplings-HK.jpg\")
<\/p>\n
Les\u00a0zongzi<\/em>, boulettes de riz gluant envelopp\u00e9es dans des feuilles de bananier, sont l’un des principaux mets d\u00e9gust\u00e9s \u00e0 l’occasion du festival mill\u00e9naire du Bateau-Dragon, qui se tiendra cette ann\u00e9e du 16 au 18\u00a0juin \u00e0 Hong Kong. Des courses de bateaux-dragons sont organis\u00e9es pour comm\u00e9morer la mort de Qu Yuan, ministre du roi de Chu qui se noya dans la rivi\u00e8re Miluo apr\u00e8s avoir appris l’invasion du royaume de Chu par les Qin. Autrefois, les habitants jetaient des zongzi dans la rivi\u00e8re en offrande \u00e0 l’esprit de Qu. Aujourd’hui, les commer\u00e7ants vendent des \u00a0zongzi<\/em>\u00a0au jaune d’\u0153uf, au porc et accompagn\u00e9s d’autres garnitures.<\/p>\n\n- \n
Le Pizzafest (Naples, Italie)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.24.10.png\")
<\/p>\n
Au milieu du mois de juin, la saison des festivals gastronomiques bat son plein; c’est l’\u00e9poque o\u00f9 les amateurs de fromage et de p\u00e2te croustillante se rendent en p\u00e8lerinage annuel \u00e0 Naples, ville d’origine de la pizza. Lors du Pizzafest, des\u00a0pizzaioli<\/em>\u00a0(chefs sp\u00e9cialis\u00e9s dans la confection de pizzas) venus de toute l’Italie, y compris de certaines des plus vieilles pizzerias de Naples, se disputent le titre de la meilleure pizza napolitaine et exposent fi\u00e8rement leurs cr\u00e9ations sur de longues tables. Pour br\u00fbler des calories, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 p\u00e9trir la p\u00e2te \u00e0 pizza dans l’un des nombreux ateliers de fabrication du festival.<\/p>\n\n- \n
Le festival v\u00e9g\u00e9tarien (Phuket, Tha\u00eflande)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\")
<\/p>\n
Au fil des ann\u00e9es, le festival v\u00e9g\u00e9tarien de Phuket, qui a lieu pendant neuf jours \u00e0 partir de la veille du neuvi\u00e8me mois lunaire (du 8 au 17\u00a0octobre cette ann\u00e9e) est surtout devenu c\u00e9l\u00e8bre pour les rites observ\u00e9s par les fid\u00e8les, qui pratiquent des automutilations, manient le couteau et marchent sur des braises. Outre ces c\u00e9r\u00e9monies spectaculaires, ce festival est l’occasion de go\u00fbter \u00e0 la version v\u00e9g\u00e9tarienne des sp\u00e9cialit\u00e9s tha\u00eflandaises les plus savoureuses, comme la soupe tom yum et de nombreux plats de nouilles.<\/p>\n
\n- \n
Le festival de l’hu\u00eetre (Galway, Irlande)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.27.01.png\")
<\/p>\n
Quoi de mieux que de d\u00e9guster des hu\u00eetres en bord de mer? C’est pr\u00e9cis\u00e9ment l’id\u00e9e qu’eut un h\u00f4telier de Galway en 1954 quand il d\u00e9cida d’organiser le Galway Oyster and Seafood Festival (festival de l’hu\u00eetre et des fruits de mer de Galway). Ce festival gastronomique, qui est l’un des plus anciens d’Europe, est organis\u00e9 du 28 au 30\u00a0septembre pr\u00e8s de la Spanish Arch, le long de la rivi\u00e8re Corrib. Il inclut notamment un championnat populaire d’ouverture d’hu\u00eetres. Les visiteurs peuvent \u00e9galement suivre le \u00ab\u00a0Seafood Trail\u00a0\u00bb (sentier des fruits de mer), qui m\u00e8ne \u00e0 des restaurants servant des fruits de mer frais p\u00each\u00e9s dans l’Atlantique.<\/p>\n
\n- \n
Taste of London (Londres, Royaume-Uni)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.28.24.png\")
<\/p>\n
Le Taste of London est probablement l’endroit o\u00f9 se c\u00f4toient le plus de chefs \u00e9toil\u00e9s au Michelin. C’est l’un des festivals gastronomiques les plus r\u00e9put\u00e9s du monde; deux fois par an, en juin et en novembre, des chefs \u00e9toil\u00e9s et de jeunes restaurateurs se r\u00e9unissent \u00e0 Regent Park \u00e0 l’occasion du Taste of London, o\u00f9 sont organis\u00e9s des d\u00e9monstrations culinaires ainsi que des cours expliquant comment accorder les mets et les boissons. The Cheese Bar et Duck & Waffle ont notamment particip\u00e9 au festival au cours des ann\u00e9es pass\u00e9es. Le Taste of London inclut \u00e9galement un petit march\u00e9 de producteurs aupr\u00e8s desquels les visiteurs peuvent acheter des sauces maison, de la charcuterie et des ustensiles de cuisine.<\/p>\n
\n- \n
Dutch Chili Festival (Eindhoven, Pays-Bas)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.50.00.png\")
<\/p>\n
Si les Pays-Bas sont surtout connus pour Van Gogh et les tulipes, ils sont \u00e9galement c\u00e9l\u00e8bres pour tout autre chose\u00a0: les piments. Le Dutch Chili Festival (festival du piment n\u00e9erlandais), qui se tiendra cette ann\u00e9e le 9\u00a0septembre, promet d’\u00eatre un spectacle qui ne laissera personne insensible \u2013 et surtout pas ceux qui prendront part \u00e0 l’atelier de confection de sauce piquante, qui ont plut\u00f4t int\u00e9r\u00eat \u00e0 pr\u00e9parer leur mouchoir! Les visiteurs pourront participer au championnat de d\u00e9gustation du piment le plus fort ou du hamburger le plus \u00e9pic\u00e9 ou encore au concours de la meilleure sauce piquante et du meilleur sambal.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":17755,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"acf":[],"posts_api_cpm_point":[{"name":"","description":"","thumbnail":"","address":"Marktgasse 1, 3001 Bern, Switzerland","latitude":"46.9478343","longitude":"7.4472628999999415","icon":"\/images\/icons\/marker.png"}],"yoast_head":"\n
Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de voyage ebookers.ch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-06T13:03:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-03-25T17:28:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10-928x470.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"928\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"470\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Frances Doherty\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Frances Doherty\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Frances Doherty\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\"},\"headline\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde\",\"datePublished\":\"2018-02-06T13:03:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-25T17:28:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"},\"wordCount\":1261,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"articleSection\":[\"G\u00e9n\u00e9ral\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\",\"name\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"datePublished\":\"2018-02-06T13:03:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-25T17:28:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"width\":928,\"height\":618},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/\",\"name\":\"Blog de voyage ebookers.ch\",\"description\":\"Actualit\u00e9s, voyages, culture, ebookers, litt\u00e9rature de voyage\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\",\"name\":\"Frances Doherty\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Frances Doherty\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/author\\\/frances\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","og_description":"Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]","og_url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","og_site_name":"Blog de voyage ebookers.ch","article_published_time":"2018-02-06T13:03:35+00:00","article_modified_time":"2018-03-25T17:28:31+00:00","og_image":[{"width":928,"height":470,"url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10-928x470.png","type":"image\/png"}],"author":"Frances Doherty","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Frances Doherty","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"},"author":{"name":"Frances Doherty","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6"},"headline":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde","datePublished":"2018-02-06T13:03:35+00:00","dateModified":"2018-03-25T17:28:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"},"wordCount":1261,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","articleSection":["G\u00e9n\u00e9ral"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","name":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","datePublished":"2018-02-06T13:03:35+00:00","dateModified":"2018-03-25T17:28:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","contentUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","width":928,"height":618},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#website","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/","name":"Blog de voyage ebookers.ch","description":"Actualit\u00e9s, voyages, culture, ebookers, litt\u00e9rature de voyage","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6","name":"Frances Doherty","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","caption":"Frances Doherty"},"url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/author\/frances\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17748"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17760,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748\/revisions\/17760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n Le salon du chocolat (Quito, \u00c9quateur)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Rien d’\u00e9tonnant \u00e0 ce que le chocolat \u00e9quatorien, fruit\u00e9 et parfum\u00e9, soit l’un des plus pris\u00e9s au monde\u00a0: la r\u00e9gion poss\u00e8de une longue tradition de culture du cacao. Le Sal\u00f3n del Chocolate (salon du chocolat) organis\u00e9 chaque ann\u00e9e au mois de juin rassemble des amateurs et des chefs professionnels; il inclut notamment un concours du meilleur chocolat maison, des cours de fabrication de chocolats et un championnat de sculptures en chocolat. On peut \u00e9galement y d\u00e9guster du chocolat chaud et du caf\u00e9.<\/p>\n
\n- \n
Le festival du bacon (Sacramento, Californie)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Le Bacon Festival (festival du bacon), organis\u00e9 au mois de f\u00e9vrier, puise son inspiration dans l’habitude des chefs de se rassembler autour de bacon et de bi\u00e8re pendant leurs temps de pause. Il rest\u00e9 globalement fid\u00e8le \u00e0 son humble objectif d’origine\u00a0: c\u00e9l\u00e9brer l’un des aliments les moins \u00ab\u00a0raffin\u00e9s\u00a0\u00bb qui soient. Parmi les restaurants et brasseries populaires de Sacramento qui participent \u00e0 ce festival figurent le Magpie Cafe et la Two Rivers Cider Company. Derni\u00e8rement, les mariages de saveurs se font plus \u00e9labor\u00e9s (mais n\u00e9anmoins savoureux), tels que l’association bacon et dim\u00a0sum.<\/p>\n
\n- \n
Le PoutineFest (Ottawa, Canada)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Quand un plat donne lieu \u00e0 un d\u00e9bat national, c’est forc\u00e9ment \u00e0 tomber, non? C’est bien le cas de la poutine, m\u00e9lange d\u00e9cadent de frites et de fromage en grains arros\u00e9 de sauce brune. Bien que les inventeurs de la poutine soient les Qu\u00e9b\u00e9cois, le PoutineFest annuel d’Ottawa, qui aura lieu cette ann\u00e9e du 26 au 29\u00a0avril \u00e0 l’h\u00f4tel de ville, est bien la preuve que cette sp\u00e9cialit\u00e9 est devenue un v\u00e9ritable plat national. Lors de cet \u00e9v\u00e9nement, les chefs proposent des interpr\u00e9tations originales, telles que la poutine au homard, aux cornichons frits ou encore une version pad tha\u00ef, que les festivaliers peuvent d\u00e9guster sur les pelouses.<\/p>\n
\n- \n
Le festival du Bateau-Dragon (Hong Kong)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Les\u00a0zongzi<\/em>, boulettes de riz gluant envelopp\u00e9es dans des feuilles de bananier, sont l’un des principaux mets d\u00e9gust\u00e9s \u00e0 l’occasion du festival mill\u00e9naire du Bateau-Dragon, qui se tiendra cette ann\u00e9e du 16 au 18\u00a0juin \u00e0 Hong Kong. Des courses de bateaux-dragons sont organis\u00e9es pour comm\u00e9morer la mort de Qu Yuan, ministre du roi de Chu qui se noya dans la rivi\u00e8re Miluo apr\u00e8s avoir appris l’invasion du royaume de Chu par les Qin. Autrefois, les habitants jetaient des zongzi dans la rivi\u00e8re en offrande \u00e0 l’esprit de Qu. Aujourd’hui, les commer\u00e7ants vendent des \u00a0zongzi<\/em>\u00a0au jaune d’\u0153uf, au porc et accompagn\u00e9s d’autres garnitures.<\/p>\n\n- \n
Le Pizzafest (Naples, Italie)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Au milieu du mois de juin, la saison des festivals gastronomiques bat son plein; c’est l’\u00e9poque o\u00f9 les amateurs de fromage et de p\u00e2te croustillante se rendent en p\u00e8lerinage annuel \u00e0 Naples, ville d’origine de la pizza. Lors du Pizzafest, des\u00a0pizzaioli<\/em>\u00a0(chefs sp\u00e9cialis\u00e9s dans la confection de pizzas) venus de toute l’Italie, y compris de certaines des plus vieilles pizzerias de Naples, se disputent le titre de la meilleure pizza napolitaine et exposent fi\u00e8rement leurs cr\u00e9ations sur de longues tables. Pour br\u00fbler des calories, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 p\u00e9trir la p\u00e2te \u00e0 pizza dans l’un des nombreux ateliers de fabrication du festival.<\/p>\n\n- \n
Le festival v\u00e9g\u00e9tarien (Phuket, Tha\u00eflande)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Au fil des ann\u00e9es, le festival v\u00e9g\u00e9tarien de Phuket, qui a lieu pendant neuf jours \u00e0 partir de la veille du neuvi\u00e8me mois lunaire (du 8 au 17\u00a0octobre cette ann\u00e9e) est surtout devenu c\u00e9l\u00e8bre pour les rites observ\u00e9s par les fid\u00e8les, qui pratiquent des automutilations, manient le couteau et marchent sur des braises. Outre ces c\u00e9r\u00e9monies spectaculaires, ce festival est l’occasion de go\u00fbter \u00e0 la version v\u00e9g\u00e9tarienne des sp\u00e9cialit\u00e9s tha\u00eflandaises les plus savoureuses, comme la soupe tom yum et de nombreux plats de nouilles.<\/p>\n
\n- \n
Le festival de l’hu\u00eetre (Galway, Irlande)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Quoi de mieux que de d\u00e9guster des hu\u00eetres en bord de mer? C’est pr\u00e9cis\u00e9ment l’id\u00e9e qu’eut un h\u00f4telier de Galway en 1954 quand il d\u00e9cida d’organiser le Galway Oyster and Seafood Festival (festival de l’hu\u00eetre et des fruits de mer de Galway). Ce festival gastronomique, qui est l’un des plus anciens d’Europe, est organis\u00e9 du 28 au 30\u00a0septembre pr\u00e8s de la Spanish Arch, le long de la rivi\u00e8re Corrib. Il inclut notamment un championnat populaire d’ouverture d’hu\u00eetres. Les visiteurs peuvent \u00e9galement suivre le \u00ab\u00a0Seafood Trail\u00a0\u00bb (sentier des fruits de mer), qui m\u00e8ne \u00e0 des restaurants servant des fruits de mer frais p\u00each\u00e9s dans l’Atlantique.<\/p>\n
\n- \n
Taste of London (Londres, Royaume-Uni)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Le Taste of London est probablement l’endroit o\u00f9 se c\u00f4toient le plus de chefs \u00e9toil\u00e9s au Michelin. C’est l’un des festivals gastronomiques les plus r\u00e9put\u00e9s du monde; deux fois par an, en juin et en novembre, des chefs \u00e9toil\u00e9s et de jeunes restaurateurs se r\u00e9unissent \u00e0 Regent Park \u00e0 l’occasion du Taste of London, o\u00f9 sont organis\u00e9s des d\u00e9monstrations culinaires ainsi que des cours expliquant comment accorder les mets et les boissons. The Cheese Bar et Duck & Waffle ont notamment particip\u00e9 au festival au cours des ann\u00e9es pass\u00e9es. Le Taste of London inclut \u00e9galement un petit march\u00e9 de producteurs aupr\u00e8s desquels les visiteurs peuvent acheter des sauces maison, de la charcuterie et des ustensiles de cuisine.<\/p>\n
\n- \n
Dutch Chili Festival (Eindhoven, Pays-Bas)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Si les Pays-Bas sont surtout connus pour Van Gogh et les tulipes, ils sont \u00e9galement c\u00e9l\u00e8bres pour tout autre chose\u00a0: les piments. Le Dutch Chili Festival (festival du piment n\u00e9erlandais), qui se tiendra cette ann\u00e9e le 9\u00a0septembre, promet d’\u00eatre un spectacle qui ne laissera personne insensible \u2013 et surtout pas ceux qui prendront part \u00e0 l’atelier de confection de sauce piquante, qui ont plut\u00f4t int\u00e9r\u00eat \u00e0 pr\u00e9parer leur mouchoir! Les visiteurs pourront participer au championnat de d\u00e9gustation du piment le plus fort ou du hamburger le plus \u00e9pic\u00e9 ou encore au concours de la meilleure sauce piquante et du meilleur sambal.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":17755,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"acf":[],"posts_api_cpm_point":[{"name":"","description":"","thumbnail":"","address":"Marktgasse 1, 3001 Bern, Switzerland","latitude":"46.9478343","longitude":"7.4472628999999415","icon":"\/images\/icons\/marker.png"}],"yoast_head":"\n
Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de voyage ebookers.ch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-06T13:03:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-03-25T17:28:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10-928x470.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"928\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"470\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Frances Doherty\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Frances Doherty\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Frances Doherty\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\"},\"headline\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde\",\"datePublished\":\"2018-02-06T13:03:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-25T17:28:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"},\"wordCount\":1261,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"articleSection\":[\"G\u00e9n\u00e9ral\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\",\"name\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"datePublished\":\"2018-02-06T13:03:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-25T17:28:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"width\":928,\"height\":618},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/\",\"name\":\"Blog de voyage ebookers.ch\",\"description\":\"Actualit\u00e9s, voyages, culture, ebookers, litt\u00e9rature de voyage\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\",\"name\":\"Frances Doherty\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Frances Doherty\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/author\\\/frances\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","og_description":"Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]","og_url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","og_site_name":"Blog de voyage ebookers.ch","article_published_time":"2018-02-06T13:03:35+00:00","article_modified_time":"2018-03-25T17:28:31+00:00","og_image":[{"width":928,"height":470,"url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10-928x470.png","type":"image\/png"}],"author":"Frances Doherty","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Frances Doherty","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"},"author":{"name":"Frances Doherty","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6"},"headline":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde","datePublished":"2018-02-06T13:03:35+00:00","dateModified":"2018-03-25T17:28:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"},"wordCount":1261,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","articleSection":["G\u00e9n\u00e9ral"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","name":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","datePublished":"2018-02-06T13:03:35+00:00","dateModified":"2018-03-25T17:28:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","contentUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","width":928,"height":618},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#website","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/","name":"Blog de voyage ebookers.ch","description":"Actualit\u00e9s, voyages, culture, ebookers, litt\u00e9rature de voyage","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6","name":"Frances Doherty","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","caption":"Frances Doherty"},"url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/author\/frances\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17748"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17760,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748\/revisions\/17760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n Le festival du bacon (Sacramento, Californie)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Le Bacon Festival (festival du bacon), organis\u00e9 au mois de f\u00e9vrier, puise son inspiration dans l’habitude des chefs de se rassembler autour de bacon et de bi\u00e8re pendant leurs temps de pause. Il rest\u00e9 globalement fid\u00e8le \u00e0 son humble objectif d’origine\u00a0: c\u00e9l\u00e9brer l’un des aliments les moins \u00ab\u00a0raffin\u00e9s\u00a0\u00bb qui soient. Parmi les restaurants et brasseries populaires de Sacramento qui participent \u00e0 ce festival figurent le Magpie Cafe et la Two Rivers Cider Company. Derni\u00e8rement, les mariages de saveurs se font plus \u00e9labor\u00e9s (mais n\u00e9anmoins savoureux), tels que l’association bacon et dim\u00a0sum.<\/p>\n
\n- \n
Le PoutineFest (Ottawa, Canada)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Quand un plat donne lieu \u00e0 un d\u00e9bat national, c’est forc\u00e9ment \u00e0 tomber, non? C’est bien le cas de la poutine, m\u00e9lange d\u00e9cadent de frites et de fromage en grains arros\u00e9 de sauce brune. Bien que les inventeurs de la poutine soient les Qu\u00e9b\u00e9cois, le PoutineFest annuel d’Ottawa, qui aura lieu cette ann\u00e9e du 26 au 29\u00a0avril \u00e0 l’h\u00f4tel de ville, est bien la preuve que cette sp\u00e9cialit\u00e9 est devenue un v\u00e9ritable plat national. Lors de cet \u00e9v\u00e9nement, les chefs proposent des interpr\u00e9tations originales, telles que la poutine au homard, aux cornichons frits ou encore une version pad tha\u00ef, que les festivaliers peuvent d\u00e9guster sur les pelouses.<\/p>\n
\n- \n
Le festival du Bateau-Dragon (Hong Kong)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Les\u00a0zongzi<\/em>, boulettes de riz gluant envelopp\u00e9es dans des feuilles de bananier, sont l’un des principaux mets d\u00e9gust\u00e9s \u00e0 l’occasion du festival mill\u00e9naire du Bateau-Dragon, qui se tiendra cette ann\u00e9e du 16 au 18\u00a0juin \u00e0 Hong Kong. Des courses de bateaux-dragons sont organis\u00e9es pour comm\u00e9morer la mort de Qu Yuan, ministre du roi de Chu qui se noya dans la rivi\u00e8re Miluo apr\u00e8s avoir appris l’invasion du royaume de Chu par les Qin. Autrefois, les habitants jetaient des zongzi dans la rivi\u00e8re en offrande \u00e0 l’esprit de Qu. Aujourd’hui, les commer\u00e7ants vendent des \u00a0zongzi<\/em>\u00a0au jaune d’\u0153uf, au porc et accompagn\u00e9s d’autres garnitures.<\/p>\n\n- \n
Le Pizzafest (Naples, Italie)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Au milieu du mois de juin, la saison des festivals gastronomiques bat son plein; c’est l’\u00e9poque o\u00f9 les amateurs de fromage et de p\u00e2te croustillante se rendent en p\u00e8lerinage annuel \u00e0 Naples, ville d’origine de la pizza. Lors du Pizzafest, des\u00a0pizzaioli<\/em>\u00a0(chefs sp\u00e9cialis\u00e9s dans la confection de pizzas) venus de toute l’Italie, y compris de certaines des plus vieilles pizzerias de Naples, se disputent le titre de la meilleure pizza napolitaine et exposent fi\u00e8rement leurs cr\u00e9ations sur de longues tables. Pour br\u00fbler des calories, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 p\u00e9trir la p\u00e2te \u00e0 pizza dans l’un des nombreux ateliers de fabrication du festival.<\/p>\n\n- \n
Le festival v\u00e9g\u00e9tarien (Phuket, Tha\u00eflande)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Au fil des ann\u00e9es, le festival v\u00e9g\u00e9tarien de Phuket, qui a lieu pendant neuf jours \u00e0 partir de la veille du neuvi\u00e8me mois lunaire (du 8 au 17\u00a0octobre cette ann\u00e9e) est surtout devenu c\u00e9l\u00e8bre pour les rites observ\u00e9s par les fid\u00e8les, qui pratiquent des automutilations, manient le couteau et marchent sur des braises. Outre ces c\u00e9r\u00e9monies spectaculaires, ce festival est l’occasion de go\u00fbter \u00e0 la version v\u00e9g\u00e9tarienne des sp\u00e9cialit\u00e9s tha\u00eflandaises les plus savoureuses, comme la soupe tom yum et de nombreux plats de nouilles.<\/p>\n
\n- \n
Le festival de l’hu\u00eetre (Galway, Irlande)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Quoi de mieux que de d\u00e9guster des hu\u00eetres en bord de mer? C’est pr\u00e9cis\u00e9ment l’id\u00e9e qu’eut un h\u00f4telier de Galway en 1954 quand il d\u00e9cida d’organiser le Galway Oyster and Seafood Festival (festival de l’hu\u00eetre et des fruits de mer de Galway). Ce festival gastronomique, qui est l’un des plus anciens d’Europe, est organis\u00e9 du 28 au 30\u00a0septembre pr\u00e8s de la Spanish Arch, le long de la rivi\u00e8re Corrib. Il inclut notamment un championnat populaire d’ouverture d’hu\u00eetres. Les visiteurs peuvent \u00e9galement suivre le \u00ab\u00a0Seafood Trail\u00a0\u00bb (sentier des fruits de mer), qui m\u00e8ne \u00e0 des restaurants servant des fruits de mer frais p\u00each\u00e9s dans l’Atlantique.<\/p>\n
\n- \n
Taste of London (Londres, Royaume-Uni)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Le Taste of London est probablement l’endroit o\u00f9 se c\u00f4toient le plus de chefs \u00e9toil\u00e9s au Michelin. C’est l’un des festivals gastronomiques les plus r\u00e9put\u00e9s du monde; deux fois par an, en juin et en novembre, des chefs \u00e9toil\u00e9s et de jeunes restaurateurs se r\u00e9unissent \u00e0 Regent Park \u00e0 l’occasion du Taste of London, o\u00f9 sont organis\u00e9s des d\u00e9monstrations culinaires ainsi que des cours expliquant comment accorder les mets et les boissons. The Cheese Bar et Duck & Waffle ont notamment particip\u00e9 au festival au cours des ann\u00e9es pass\u00e9es. Le Taste of London inclut \u00e9galement un petit march\u00e9 de producteurs aupr\u00e8s desquels les visiteurs peuvent acheter des sauces maison, de la charcuterie et des ustensiles de cuisine.<\/p>\n
\n- \n
Dutch Chili Festival (Eindhoven, Pays-Bas)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Si les Pays-Bas sont surtout connus pour Van Gogh et les tulipes, ils sont \u00e9galement c\u00e9l\u00e8bres pour tout autre chose\u00a0: les piments. Le Dutch Chili Festival (festival du piment n\u00e9erlandais), qui se tiendra cette ann\u00e9e le 9\u00a0septembre, promet d’\u00eatre un spectacle qui ne laissera personne insensible \u2013 et surtout pas ceux qui prendront part \u00e0 l’atelier de confection de sauce piquante, qui ont plut\u00f4t int\u00e9r\u00eat \u00e0 pr\u00e9parer leur mouchoir! Les visiteurs pourront participer au championnat de d\u00e9gustation du piment le plus fort ou du hamburger le plus \u00e9pic\u00e9 ou encore au concours de la meilleure sauce piquante et du meilleur sambal.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":17755,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"acf":[],"posts_api_cpm_point":[{"name":"","description":"","thumbnail":"","address":"Marktgasse 1, 3001 Bern, Switzerland","latitude":"46.9478343","longitude":"7.4472628999999415","icon":"\/images\/icons\/marker.png"}],"yoast_head":"\n
Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de voyage ebookers.ch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-06T13:03:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-03-25T17:28:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10-928x470.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"928\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"470\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Frances Doherty\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Frances Doherty\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Frances Doherty\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\"},\"headline\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde\",\"datePublished\":\"2018-02-06T13:03:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-25T17:28:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"},\"wordCount\":1261,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"articleSection\":[\"G\u00e9n\u00e9ral\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\",\"name\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"datePublished\":\"2018-02-06T13:03:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-25T17:28:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"width\":928,\"height\":618},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/\",\"name\":\"Blog de voyage ebookers.ch\",\"description\":\"Actualit\u00e9s, voyages, culture, ebookers, litt\u00e9rature de voyage\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\",\"name\":\"Frances Doherty\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Frances Doherty\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/author\\\/frances\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","og_description":"Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]","og_url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","og_site_name":"Blog de voyage ebookers.ch","article_published_time":"2018-02-06T13:03:35+00:00","article_modified_time":"2018-03-25T17:28:31+00:00","og_image":[{"width":928,"height":470,"url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10-928x470.png","type":"image\/png"}],"author":"Frances Doherty","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Frances Doherty","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"},"author":{"name":"Frances Doherty","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6"},"headline":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde","datePublished":"2018-02-06T13:03:35+00:00","dateModified":"2018-03-25T17:28:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"},"wordCount":1261,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","articleSection":["G\u00e9n\u00e9ral"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","name":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","datePublished":"2018-02-06T13:03:35+00:00","dateModified":"2018-03-25T17:28:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","contentUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","width":928,"height":618},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#website","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/","name":"Blog de voyage ebookers.ch","description":"Actualit\u00e9s, voyages, culture, ebookers, litt\u00e9rature de voyage","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6","name":"Frances Doherty","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","caption":"Frances Doherty"},"url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/author\/frances\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17748"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17760,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748\/revisions\/17760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n Le PoutineFest (Ottawa, Canada)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Quand un plat donne lieu \u00e0 un d\u00e9bat national, c’est forc\u00e9ment \u00e0 tomber, non? C’est bien le cas de la poutine, m\u00e9lange d\u00e9cadent de frites et de fromage en grains arros\u00e9 de sauce brune. Bien que les inventeurs de la poutine soient les Qu\u00e9b\u00e9cois, le PoutineFest annuel d’Ottawa, qui aura lieu cette ann\u00e9e du 26 au 29\u00a0avril \u00e0 l’h\u00f4tel de ville, est bien la preuve que cette sp\u00e9cialit\u00e9 est devenue un v\u00e9ritable plat national. Lors de cet \u00e9v\u00e9nement, les chefs proposent des interpr\u00e9tations originales, telles que la poutine au homard, aux cornichons frits ou encore une version pad tha\u00ef, que les festivaliers peuvent d\u00e9guster sur les pelouses.<\/p>\n
\n- \n
Le festival du Bateau-Dragon (Hong Kong)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Les\u00a0zongzi<\/em>, boulettes de riz gluant envelopp\u00e9es dans des feuilles de bananier, sont l’un des principaux mets d\u00e9gust\u00e9s \u00e0 l’occasion du festival mill\u00e9naire du Bateau-Dragon, qui se tiendra cette ann\u00e9e du 16 au 18\u00a0juin \u00e0 Hong Kong. Des courses de bateaux-dragons sont organis\u00e9es pour comm\u00e9morer la mort de Qu Yuan, ministre du roi de Chu qui se noya dans la rivi\u00e8re Miluo apr\u00e8s avoir appris l’invasion du royaume de Chu par les Qin. Autrefois, les habitants jetaient des zongzi dans la rivi\u00e8re en offrande \u00e0 l’esprit de Qu. Aujourd’hui, les commer\u00e7ants vendent des \u00a0zongzi<\/em>\u00a0au jaune d’\u0153uf, au porc et accompagn\u00e9s d’autres garnitures.<\/p>\n\n- \n
Le Pizzafest (Naples, Italie)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Au milieu du mois de juin, la saison des festivals gastronomiques bat son plein; c’est l’\u00e9poque o\u00f9 les amateurs de fromage et de p\u00e2te croustillante se rendent en p\u00e8lerinage annuel \u00e0 Naples, ville d’origine de la pizza. Lors du Pizzafest, des\u00a0pizzaioli<\/em>\u00a0(chefs sp\u00e9cialis\u00e9s dans la confection de pizzas) venus de toute l’Italie, y compris de certaines des plus vieilles pizzerias de Naples, se disputent le titre de la meilleure pizza napolitaine et exposent fi\u00e8rement leurs cr\u00e9ations sur de longues tables. Pour br\u00fbler des calories, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 p\u00e9trir la p\u00e2te \u00e0 pizza dans l’un des nombreux ateliers de fabrication du festival.<\/p>\n\n- \n
Le festival v\u00e9g\u00e9tarien (Phuket, Tha\u00eflande)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Au fil des ann\u00e9es, le festival v\u00e9g\u00e9tarien de Phuket, qui a lieu pendant neuf jours \u00e0 partir de la veille du neuvi\u00e8me mois lunaire (du 8 au 17\u00a0octobre cette ann\u00e9e) est surtout devenu c\u00e9l\u00e8bre pour les rites observ\u00e9s par les fid\u00e8les, qui pratiquent des automutilations, manient le couteau et marchent sur des braises. Outre ces c\u00e9r\u00e9monies spectaculaires, ce festival est l’occasion de go\u00fbter \u00e0 la version v\u00e9g\u00e9tarienne des sp\u00e9cialit\u00e9s tha\u00eflandaises les plus savoureuses, comme la soupe tom yum et de nombreux plats de nouilles.<\/p>\n
\n- \n
Le festival de l’hu\u00eetre (Galway, Irlande)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Quoi de mieux que de d\u00e9guster des hu\u00eetres en bord de mer? C’est pr\u00e9cis\u00e9ment l’id\u00e9e qu’eut un h\u00f4telier de Galway en 1954 quand il d\u00e9cida d’organiser le Galway Oyster and Seafood Festival (festival de l’hu\u00eetre et des fruits de mer de Galway). Ce festival gastronomique, qui est l’un des plus anciens d’Europe, est organis\u00e9 du 28 au 30\u00a0septembre pr\u00e8s de la Spanish Arch, le long de la rivi\u00e8re Corrib. Il inclut notamment un championnat populaire d’ouverture d’hu\u00eetres. Les visiteurs peuvent \u00e9galement suivre le \u00ab\u00a0Seafood Trail\u00a0\u00bb (sentier des fruits de mer), qui m\u00e8ne \u00e0 des restaurants servant des fruits de mer frais p\u00each\u00e9s dans l’Atlantique.<\/p>\n
\n- \n
Taste of London (Londres, Royaume-Uni)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Le Taste of London est probablement l’endroit o\u00f9 se c\u00f4toient le plus de chefs \u00e9toil\u00e9s au Michelin. C’est l’un des festivals gastronomiques les plus r\u00e9put\u00e9s du monde; deux fois par an, en juin et en novembre, des chefs \u00e9toil\u00e9s et de jeunes restaurateurs se r\u00e9unissent \u00e0 Regent Park \u00e0 l’occasion du Taste of London, o\u00f9 sont organis\u00e9s des d\u00e9monstrations culinaires ainsi que des cours expliquant comment accorder les mets et les boissons. The Cheese Bar et Duck & Waffle ont notamment particip\u00e9 au festival au cours des ann\u00e9es pass\u00e9es. Le Taste of London inclut \u00e9galement un petit march\u00e9 de producteurs aupr\u00e8s desquels les visiteurs peuvent acheter des sauces maison, de la charcuterie et des ustensiles de cuisine.<\/p>\n
\n- \n
Dutch Chili Festival (Eindhoven, Pays-Bas)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Si les Pays-Bas sont surtout connus pour Van Gogh et les tulipes, ils sont \u00e9galement c\u00e9l\u00e8bres pour tout autre chose\u00a0: les piments. Le Dutch Chili Festival (festival du piment n\u00e9erlandais), qui se tiendra cette ann\u00e9e le 9\u00a0septembre, promet d’\u00eatre un spectacle qui ne laissera personne insensible \u2013 et surtout pas ceux qui prendront part \u00e0 l’atelier de confection de sauce piquante, qui ont plut\u00f4t int\u00e9r\u00eat \u00e0 pr\u00e9parer leur mouchoir! Les visiteurs pourront participer au championnat de d\u00e9gustation du piment le plus fort ou du hamburger le plus \u00e9pic\u00e9 ou encore au concours de la meilleure sauce piquante et du meilleur sambal.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":17755,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"acf":[],"posts_api_cpm_point":[{"name":"","description":"","thumbnail":"","address":"Marktgasse 1, 3001 Bern, Switzerland","latitude":"46.9478343","longitude":"7.4472628999999415","icon":"\/images\/icons\/marker.png"}],"yoast_head":"\n
Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de voyage ebookers.ch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-06T13:03:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-03-25T17:28:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10-928x470.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"928\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"470\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Frances Doherty\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Frances Doherty\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Frances Doherty\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\"},\"headline\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde\",\"datePublished\":\"2018-02-06T13:03:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-25T17:28:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"},\"wordCount\":1261,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"articleSection\":[\"G\u00e9n\u00e9ral\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\",\"name\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"datePublished\":\"2018-02-06T13:03:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-25T17:28:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"width\":928,\"height\":618},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/\",\"name\":\"Blog de voyage ebookers.ch\",\"description\":\"Actualit\u00e9s, voyages, culture, ebookers, litt\u00e9rature de voyage\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\",\"name\":\"Frances Doherty\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Frances Doherty\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/author\\\/frances\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","og_description":"Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]","og_url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","og_site_name":"Blog de voyage ebookers.ch","article_published_time":"2018-02-06T13:03:35+00:00","article_modified_time":"2018-03-25T17:28:31+00:00","og_image":[{"width":928,"height":470,"url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10-928x470.png","type":"image\/png"}],"author":"Frances Doherty","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Frances Doherty","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"},"author":{"name":"Frances Doherty","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6"},"headline":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde","datePublished":"2018-02-06T13:03:35+00:00","dateModified":"2018-03-25T17:28:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"},"wordCount":1261,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","articleSection":["G\u00e9n\u00e9ral"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","name":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","datePublished":"2018-02-06T13:03:35+00:00","dateModified":"2018-03-25T17:28:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","contentUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","width":928,"height":618},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#website","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/","name":"Blog de voyage ebookers.ch","description":"Actualit\u00e9s, voyages, culture, ebookers, litt\u00e9rature de voyage","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6","name":"Frances Doherty","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","caption":"Frances Doherty"},"url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/author\/frances\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17748"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17760,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748\/revisions\/17760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n Le festival du Bateau-Dragon (Hong Kong)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Les\u00a0zongzi<\/em>, boulettes de riz gluant envelopp\u00e9es dans des feuilles de bananier, sont l’un des principaux mets d\u00e9gust\u00e9s \u00e0 l’occasion du festival mill\u00e9naire du Bateau-Dragon, qui se tiendra cette ann\u00e9e du 16 au 18\u00a0juin \u00e0 Hong Kong. Des courses de bateaux-dragons sont organis\u00e9es pour comm\u00e9morer la mort de Qu Yuan, ministre du roi de Chu qui se noya dans la rivi\u00e8re Miluo apr\u00e8s avoir appris l’invasion du royaume de Chu par les Qin. Autrefois, les habitants jetaient des zongzi dans la rivi\u00e8re en offrande \u00e0 l’esprit de Qu. Aujourd’hui, les commer\u00e7ants vendent des \u00a0zongzi<\/em>\u00a0au jaune d’\u0153uf, au porc et accompagn\u00e9s d’autres garnitures.<\/p>\n\n- \n
Le Pizzafest (Naples, Italie)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Au milieu du mois de juin, la saison des festivals gastronomiques bat son plein; c’est l’\u00e9poque o\u00f9 les amateurs de fromage et de p\u00e2te croustillante se rendent en p\u00e8lerinage annuel \u00e0 Naples, ville d’origine de la pizza. Lors du Pizzafest, des\u00a0pizzaioli<\/em>\u00a0(chefs sp\u00e9cialis\u00e9s dans la confection de pizzas) venus de toute l’Italie, y compris de certaines des plus vieilles pizzerias de Naples, se disputent le titre de la meilleure pizza napolitaine et exposent fi\u00e8rement leurs cr\u00e9ations sur de longues tables. Pour br\u00fbler des calories, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 p\u00e9trir la p\u00e2te \u00e0 pizza dans l’un des nombreux ateliers de fabrication du festival.<\/p>\n\n- \n
Le festival v\u00e9g\u00e9tarien (Phuket, Tha\u00eflande)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Au fil des ann\u00e9es, le festival v\u00e9g\u00e9tarien de Phuket, qui a lieu pendant neuf jours \u00e0 partir de la veille du neuvi\u00e8me mois lunaire (du 8 au 17\u00a0octobre cette ann\u00e9e) est surtout devenu c\u00e9l\u00e8bre pour les rites observ\u00e9s par les fid\u00e8les, qui pratiquent des automutilations, manient le couteau et marchent sur des braises. Outre ces c\u00e9r\u00e9monies spectaculaires, ce festival est l’occasion de go\u00fbter \u00e0 la version v\u00e9g\u00e9tarienne des sp\u00e9cialit\u00e9s tha\u00eflandaises les plus savoureuses, comme la soupe tom yum et de nombreux plats de nouilles.<\/p>\n
\n- \n
Le festival de l’hu\u00eetre (Galway, Irlande)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Quoi de mieux que de d\u00e9guster des hu\u00eetres en bord de mer? C’est pr\u00e9cis\u00e9ment l’id\u00e9e qu’eut un h\u00f4telier de Galway en 1954 quand il d\u00e9cida d’organiser le Galway Oyster and Seafood Festival (festival de l’hu\u00eetre et des fruits de mer de Galway). Ce festival gastronomique, qui est l’un des plus anciens d’Europe, est organis\u00e9 du 28 au 30\u00a0septembre pr\u00e8s de la Spanish Arch, le long de la rivi\u00e8re Corrib. Il inclut notamment un championnat populaire d’ouverture d’hu\u00eetres. Les visiteurs peuvent \u00e9galement suivre le \u00ab\u00a0Seafood Trail\u00a0\u00bb (sentier des fruits de mer), qui m\u00e8ne \u00e0 des restaurants servant des fruits de mer frais p\u00each\u00e9s dans l’Atlantique.<\/p>\n
\n- \n
Taste of London (Londres, Royaume-Uni)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Le Taste of London est probablement l’endroit o\u00f9 se c\u00f4toient le plus de chefs \u00e9toil\u00e9s au Michelin. C’est l’un des festivals gastronomiques les plus r\u00e9put\u00e9s du monde; deux fois par an, en juin et en novembre, des chefs \u00e9toil\u00e9s et de jeunes restaurateurs se r\u00e9unissent \u00e0 Regent Park \u00e0 l’occasion du Taste of London, o\u00f9 sont organis\u00e9s des d\u00e9monstrations culinaires ainsi que des cours expliquant comment accorder les mets et les boissons. The Cheese Bar et Duck & Waffle ont notamment particip\u00e9 au festival au cours des ann\u00e9es pass\u00e9es. Le Taste of London inclut \u00e9galement un petit march\u00e9 de producteurs aupr\u00e8s desquels les visiteurs peuvent acheter des sauces maison, de la charcuterie et des ustensiles de cuisine.<\/p>\n
\n- \n
Dutch Chili Festival (Eindhoven, Pays-Bas)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n
Si les Pays-Bas sont surtout connus pour Van Gogh et les tulipes, ils sont \u00e9galement c\u00e9l\u00e8bres pour tout autre chose\u00a0: les piments. Le Dutch Chili Festival (festival du piment n\u00e9erlandais), qui se tiendra cette ann\u00e9e le 9\u00a0septembre, promet d’\u00eatre un spectacle qui ne laissera personne insensible \u2013 et surtout pas ceux qui prendront part \u00e0 l’atelier de confection de sauce piquante, qui ont plut\u00f4t int\u00e9r\u00eat \u00e0 pr\u00e9parer leur mouchoir! Les visiteurs pourront participer au championnat de d\u00e9gustation du piment le plus fort ou du hamburger le plus \u00e9pic\u00e9 ou encore au concours de la meilleure sauce piquante et du meilleur sambal.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":17755,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"acf":[],"posts_api_cpm_point":[{"name":"","description":"","thumbnail":"","address":"Marktgasse 1, 3001 Bern, Switzerland","latitude":"46.9478343","longitude":"7.4472628999999415","icon":"\/images\/icons\/marker.png"}],"yoast_head":"\n
Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de voyage ebookers.ch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-06T13:03:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-03-25T17:28:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10-928x470.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"928\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"470\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Frances Doherty\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Frances Doherty\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Frances Doherty\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\"},\"headline\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde\",\"datePublished\":\"2018-02-06T13:03:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-25T17:28:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"},\"wordCount\":1261,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"articleSection\":[\"G\u00e9n\u00e9ral\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\",\"name\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"datePublished\":\"2018-02-06T13:03:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-25T17:28:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"width\":928,\"height\":618},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/\",\"name\":\"Blog de voyage ebookers.ch\",\"description\":\"Actualit\u00e9s, voyages, culture, ebookers, litt\u00e9rature de voyage\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\",\"name\":\"Frances Doherty\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Frances Doherty\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/author\\\/frances\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","og_description":"Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]","og_url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","og_site_name":"Blog de voyage ebookers.ch","article_published_time":"2018-02-06T13:03:35+00:00","article_modified_time":"2018-03-25T17:28:31+00:00","og_image":[{"width":928,"height":470,"url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10-928x470.png","type":"image\/png"}],"author":"Frances Doherty","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Frances Doherty","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"},"author":{"name":"Frances Doherty","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6"},"headline":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde","datePublished":"2018-02-06T13:03:35+00:00","dateModified":"2018-03-25T17:28:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"},"wordCount":1261,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","articleSection":["G\u00e9n\u00e9ral"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","name":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","datePublished":"2018-02-06T13:03:35+00:00","dateModified":"2018-03-25T17:28:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","contentUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","width":928,"height":618},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#website","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/","name":"Blog de voyage ebookers.ch","description":"Actualit\u00e9s, voyages, culture, ebookers, litt\u00e9rature de voyage","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6","name":"Frances Doherty","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","caption":"Frances Doherty"},"url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/author\/frances\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17748"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17760,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748\/revisions\/17760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n- \n
- \n
Le Pizzafest (Naples, Italie)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n
<\/p>\nAu milieu du mois de juin, la saison des festivals gastronomiques bat son plein; c’est l’\u00e9poque o\u00f9 les amateurs de fromage et de p\u00e2te croustillante se rendent en p\u00e8lerinage annuel \u00e0 Naples, ville d’origine de la pizza. Lors du Pizzafest, des\u00a0pizzaioli<\/em>\u00a0(chefs sp\u00e9cialis\u00e9s dans la confection de pizzas) venus de toute l’Italie, y compris de certaines des plus vieilles pizzerias de Naples, se disputent le titre de la meilleure pizza napolitaine et exposent fi\u00e8rement leurs cr\u00e9ations sur de longues tables. Pour br\u00fbler des calories, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 p\u00e9trir la p\u00e2te \u00e0 pizza dans l’un des nombreux ateliers de fabrication du festival.<\/p>\n
- \n
- \n
Le festival v\u00e9g\u00e9tarien (Phuket, Tha\u00eflande)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n
<\/p>\nAu fil des ann\u00e9es, le festival v\u00e9g\u00e9tarien de Phuket, qui a lieu pendant neuf jours \u00e0 partir de la veille du neuvi\u00e8me mois lunaire (du 8 au 17\u00a0octobre cette ann\u00e9e) est surtout devenu c\u00e9l\u00e8bre pour les rites observ\u00e9s par les fid\u00e8les, qui pratiquent des automutilations, manient le couteau et marchent sur des braises. Outre ces c\u00e9r\u00e9monies spectaculaires, ce festival est l’occasion de go\u00fbter \u00e0 la version v\u00e9g\u00e9tarienne des sp\u00e9cialit\u00e9s tha\u00eflandaises les plus savoureuses, comme la soupe tom yum et de nombreux plats de nouilles.<\/p>\n
- \n
- \n
Le festival de l’hu\u00eetre (Galway, Irlande)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n
<\/p>\nQuoi de mieux que de d\u00e9guster des hu\u00eetres en bord de mer? C’est pr\u00e9cis\u00e9ment l’id\u00e9e qu’eut un h\u00f4telier de Galway en 1954 quand il d\u00e9cida d’organiser le Galway Oyster and Seafood Festival (festival de l’hu\u00eetre et des fruits de mer de Galway). Ce festival gastronomique, qui est l’un des plus anciens d’Europe, est organis\u00e9 du 28 au 30\u00a0septembre pr\u00e8s de la Spanish Arch, le long de la rivi\u00e8re Corrib. Il inclut notamment un championnat populaire d’ouverture d’hu\u00eetres. Les visiteurs peuvent \u00e9galement suivre le \u00ab\u00a0Seafood Trail\u00a0\u00bb (sentier des fruits de mer), qui m\u00e8ne \u00e0 des restaurants servant des fruits de mer frais p\u00each\u00e9s dans l’Atlantique.<\/p>\n
- \n
- \n
Taste of London (Londres, Royaume-Uni)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n
<\/p>\nLe Taste of London est probablement l’endroit o\u00f9 se c\u00f4toient le plus de chefs \u00e9toil\u00e9s au Michelin. C’est l’un des festivals gastronomiques les plus r\u00e9put\u00e9s du monde; deux fois par an, en juin et en novembre, des chefs \u00e9toil\u00e9s et de jeunes restaurateurs se r\u00e9unissent \u00e0 Regent Park \u00e0 l’occasion du Taste of London, o\u00f9 sont organis\u00e9s des d\u00e9monstrations culinaires ainsi que des cours expliquant comment accorder les mets et les boissons. The Cheese Bar et Duck & Waffle ont notamment particip\u00e9 au festival au cours des ann\u00e9es pass\u00e9es. Le Taste of London inclut \u00e9galement un petit march\u00e9 de producteurs aupr\u00e8s desquels les visiteurs peuvent acheter des sauces maison, de la charcuterie et des ustensiles de cuisine.<\/p>\n
- \n
- \n
Dutch Chili Festival (Eindhoven, Pays-Bas)<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n
<\/p>\nSi les Pays-Bas sont surtout connus pour Van Gogh et les tulipes, ils sont \u00e9galement c\u00e9l\u00e8bres pour tout autre chose\u00a0: les piments. Le Dutch Chili Festival (festival du piment n\u00e9erlandais), qui se tiendra cette ann\u00e9e le 9\u00a0septembre, promet d’\u00eatre un spectacle qui ne laissera personne insensible \u2013 et surtout pas ceux qui prendront part \u00e0 l’atelier de confection de sauce piquante, qui ont plut\u00f4t int\u00e9r\u00eat \u00e0 pr\u00e9parer leur mouchoir! Les visiteurs pourront participer au championnat de d\u00e9gustation du piment le plus fort ou du hamburger le plus \u00e9pic\u00e9 ou encore au concours de la meilleure sauce piquante et du meilleur sambal.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":17755,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"acf":[],"posts_api_cpm_point":[{"name":"","description":"","thumbnail":"","address":"Marktgasse 1, 3001 Bern, Switzerland","latitude":"46.9478343","longitude":"7.4472628999999415","icon":"\/images\/icons\/marker.png"}],"yoast_head":"\n
Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de voyage ebookers.ch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-06T13:03:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-03-25T17:28:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10-928x470.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"928\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"470\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Frances Doherty\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Frances Doherty\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Frances Doherty\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\"},\"headline\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde\",\"datePublished\":\"2018-02-06T13:03:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-25T17:28:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"},\"wordCount\":1261,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"articleSection\":[\"G\u00e9n\u00e9ral\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\",\"name\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"datePublished\":\"2018-02-06T13:03:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-25T17:28:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/02\\\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png\",\"width\":928,\"height\":618},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/2018\\\/02\\\/06\\\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/\",\"name\":\"Blog de voyage ebookers.ch\",\"description\":\"Actualit\u00e9s, voyages, culture, ebookers, litt\u00e9rature de voyage\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6\",\"name\":\"Frances Doherty\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Frances Doherty\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ebookers.ch\\\/blog-voyage\\\/author\\\/frances\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","og_description":"Si certains parcourent le monde par amour, d’autres voyagent par amour de la bonne ch\u00e8re. Le nombre de festivals gastronomiques […]","og_url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","og_site_name":"Blog de voyage ebookers.ch","article_published_time":"2018-02-06T13:03:35+00:00","article_modified_time":"2018-03-25T17:28:31+00:00","og_image":[{"width":928,"height":470,"url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10-928x470.png","type":"image\/png"}],"author":"Frances Doherty","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Frances Doherty","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"},"author":{"name":"Frances Doherty","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6"},"headline":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde","datePublished":"2018-02-06T13:03:35+00:00","dateModified":"2018-03-25T17:28:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"},"wordCount":1261,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","articleSection":["G\u00e9n\u00e9ral"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/","name":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde | ebookers.ch","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","datePublished":"2018-02-06T13:03:35+00:00","dateModified":"2018-03-25T17:28:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","contentUrl":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Screen-Shot-2018-02-06-at-11.26.10.png","width":928,"height":618},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2018\/02\/06\/les-meilleurs-festivals-gastronomiques-du-monde\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Les meilleurs festivals gastronomiques du monde"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#website","url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/","name":"Blog de voyage ebookers.ch","description":"Actualit\u00e9s, voyages, culture, ebookers, litt\u00e9rature de voyage","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/#\/schema\/person\/516a1474d974ca3f02631fca6107d3e6","name":"Frances Doherty","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be272b41548bac9481633dc66de5fbad481b071bbc2098d72993cdc444a96146?s=96&d=mm&r=g","caption":"Frances Doherty"},"url":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/author\/frances\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17748"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17760,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17748\/revisions\/17760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- \n
- \n
- \n
- \n