S\u00e9oul<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.com\/travel-blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Screenshot-2019-06-20-at-15.57.45.png\")
<\/a><\/p>\nRendez-vous au march\u00e9 de Gwangjang, le plus ancien de la ville, o\u00f9 les vendeurs proposent du kimbap (riz et autres condiments envelopp\u00e9s dans des algues) et des g\u00e2teaux de riz \u00e9pic\u00e9s et gluants appel\u00e9s tteokbokki. Au march\u00e9 populaire de Namdaemun, laissez-vous tenter par des mandu, des boulettes frites ou bouillies, farcies de porc hach\u00e9, de kimchi et d’oignons. M\u00eame les all\u00e9es pi\u00e9tonnes des quartiers plus chics comme Insadong et Itaewon sont bord\u00e9es de vendeurs de hotteok (cr\u00eapes au miel et aux noix) et de petits restaurants qui servent des bibimbap bon march\u00e9 ainsi que de nombreux accompagnements \u00e9pic\u00e9s et parfum\u00e9s.<\/p>\n
Voyage \u00e0 S\u00e9oul<\/strong><\/a><\/p>\n\n- \n
Mexico<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.com\/travel-blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Screenshot-2019-06-20-at-16.03.34.png\")
<\/a><\/p>\nUn taco aux \u0153ufs frit accompagn\u00e9 d’un jus de goyave frais au vaste Mercado La Merced, le plus grand march\u00e9 d’aliments traditionnels du Mexique, est le meilleur moyen de commencer la journ\u00e9e. Pour une autre approche de la cuisine de rue, partez \u00e0 la d\u00e9couverte de Xochimilco, un quartier connu pour ses bateaux color\u00e9s et ses canaux. Achetez une tortilla aupr\u00e8s d’un vendeur sur une barque et d\u00e9ambulez dans le Mercado de Xochimilco, un march\u00e9 fermier qui propose \u00e9galement des sp\u00e9cialit\u00e9s comme des tamales de feuilles de bananier. Et pour les amateurs de sensations fortes, le lieu \u00e0 ne pas manquer est le Mercado San Juan, un march\u00e9 proposant notamment des aliments exotiques tels que les scorpions et les alligators.<\/p>\n
Voyage \u00e0 Mexique<\/strong><\/a><\/p>\n\n- \n
Rio De Janeiro<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.com\/travel-blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Screenshot-2019-06-20-at-16.08.53.png\")
<\/a><\/p>\nPastel, tapioca et coxinha\u00a0: les vendeurs de nourriture de rue de Rio sont une ic\u00f4ne dans la ville. Tous les dimanches, des march\u00e9s fermiers apparaissent \u00e7\u00e0 et l\u00e0, invitant les passants \u00e0 venir d\u00e9guster des fromages faits maison et des boissons fra\u00eechement press\u00e9es \u00e0 base de canne \u00e0 sucre. Ne ratez pas les \u00e9tals mobiles qui servent du pastel (tarte \u00e0 cro\u00fbte mince), du tapioca (cr\u00eape sucr\u00e9e ou sal\u00e9e faite avec de la farine de tapioca) et du coxinha (poulet effiloch\u00e9). Les snacks sur la plage sont \u00e9galement incontournables et le ma\u00efs en \u00e9pi, les churros et bien s\u00fbr, l’a\u00e7a\u00ef sont des valeurs s\u00fbres.<\/p>\n
R\u00e9server un h\u00f4tel \u00e0 Rio de Janeiro<\/strong><\/a><\/p>\n\n- \n
Honolulu<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.com\/travel-blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Screenshot-2019-06-20-at-16.11.46.png\")
<\/a><\/p>\nLes food\u00a0trucks sont tout aussi embl\u00e9matiques du mode de vie hawa\u00efen que le surf. De nombreux visiteurs s’arr\u00eatent chez Matsumoto Shave Ice pour se rafra\u00eechir apr\u00e8s une matin\u00e9e pass\u00e9e sur les plages de Hale’iwa, o\u00f9 Matsumoto sert de la glace pil\u00e9e aux couleurs de l’arc-en-ciel depuis 1951. Une autre institution est le Rainbow Drive-In, connu pour son divin loco moco, un incontournable de la cuisine hawa\u00efenne compos\u00e9 de riz, de galettes de hamburger, d’\u0153ufs et de sauce, le tout servi sur une assiette en polystyr\u00e8ne. Mais pour d\u00e9guster le meilleur poke, un bol rempli de morceaux de poisson cru, il faut vous rendre chez Ahi Assassins. Pour un festin sur le pouce, Eat the Street Hawaii est un festival gastronomique mensuel avec des stands qui proposent aussi bien du phat thai que des nachos garnis de spam, une sorte de \u00ab\u00a0fromage d’Italie\u00a0\u00bb am\u00e9ricain.<\/p>\n
Voyage \u00e0 Hawa\u00ef<\/strong><\/a><\/p>\n\n- \n
Istanbul<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.com\/travel-blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Screenshot-2019-06-20-at-16.13.33.png\")
<\/a><\/p>\nLes vendeurs de simit d’Istanbul sont incontournables, avec leurs chariots rouge vif orn\u00e9s de r\u00e9cipients en verre qui d\u00e9voilent des rang\u00e9es soigneusement empil\u00e9es de simit frais, des petits pains de s\u00e9same ronds parfaits pour un d\u00e9jeuner sur le pouce. Attardez-vous \u00e9galement aupr\u00e8s des vendeurs ambulants d’a\u00e7ma, une d\u00e9licieuse p\u00e2tisserie sucr\u00e9e au beurre, et de bal\u0131k ekmek, un petit pain fourr\u00e9 de poisson grill\u00e9 frais et de salade. Ce dernier est vendu sur l’embl\u00e9matique place Emin\u00f6n\u00fc, pr\u00e8s des bateaux amarr\u00e9s o\u00f9 il est pr\u00e9par\u00e9.<\/p>\n\nVoyage \u00e0 Istanbul<\/strong><\/a><\/p>\n<\/header>\n\n- \n
Bangkok<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.com\/travel-blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Screenshot-2019-06-20-at-16.19.01.png\")
<\/a><\/p>\nUne visite chez les vendeurs de soupe de nouilles install\u00e9s sur des barques en bois, flottant sur des canaux \u00e9troits \u00e0 proximit\u00e9 du Victory Monument, est une aventure en soi. Ces \u00ab\u00a0boat noodles\u00a0\u00bb, sucr\u00e9es ou sal\u00e9es, sont servies avec des boulettes de poisson, de la viande et des l\u00e9gumes. Le march\u00e9 de Nang Loeng est un autre march\u00e9 de quartier traditionnel proposant des aliments refl\u00e9tant la diversit\u00e9 ethnique de la r\u00e9gion, avec la pr\u00e9sence, entre autres, de Chinois, de Vietnamiens et de Cambodgiens. Pour vivre une exp\u00e9rience diff\u00e9rente, prenez la direction du quartier d’Ari. Malgr\u00e9 sa r\u00e9putation de quartier branch\u00e9, sa cuisine de rue, notamment le khao man gai (riz au poulet) et le phat thai, r\u00e9serve encore bien des surprises.<\/p>\n
Voyage \u00e0 Bangkok<\/strong><\/a><\/p>\n\n- \n
P\u00e9kin<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.com\/travel-blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Screenshot-2019-06-20-at-16.23.03.png\")
<\/a><\/p>\nAlors que les scorpions et autres brochettes d’insectes frits servis sur la Wangfujing Snack Street visent surtout \u00e0 divertir les touristes, les marchands ambulants y vendent \u00e9galement des friandises comme les tanghulu, des fruits confits sur des brochettes, populaires en hiver. \u00c0 la belle saison, sur la Huguosi Hutong Snack Street, une rue charmante vieille de 700\u00a0ans, commandez un rafra\u00eechissant bol de nouilles froides \u00e0 la sauce s\u00e9same et concombres marin\u00e9s, ou un bol de nouilles de riz aux escargots.<\/p>\n
Voyage \u00e0 P\u00e9kin<\/strong><\/a><\/p>\n\n- \n
Carthag\u00e8ne<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.com\/travel-blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Screenshot-2019-06-20-at-16.26.05.png\")
<\/a><\/p>\nIl y a de quoi ravir tous les palais dans cette ville portuaire anim\u00e9e de la c\u00f4te cara\u00efbe de la Colombie. Les vendeurs de nourriture de rue se trouvent surtout dans la vieille ville, une cit\u00e9 fortifi\u00e9e qui renferme des \u00e9difices color\u00e9s de l’\u00e9poque coloniale et des rues pav\u00e9es. Des femmes v\u00eatues de robes multicolores \u00e0 froufrous tiennent en \u00e9quilibre sur leur t\u00eate de grandes coupes de fruits et vendent des bols et des jus de fruits vari\u00e9s. Accompagnez vos fruits frais d’un bollo, une collation matinale \u00e0 base de taro ou de yucca bouilli, fourr\u00e9e dans des petits pains et envelopp\u00e9e dans des feuilles de bananier. Les vendeurs proposent \u00e9galement du ceviche, mais il se dit que le meilleur ceviche de la ville se trouve au petit restaurant bien nomm\u00e9 La Cevicheria.<\/p>\n
Voyage \u00e0 Carthag\u00e8ne<\/strong><\/a><\/p>\n\n- \n
Rome<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n![\"\"](\"https:\/\/www.ebookers.com\/travel-blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Screenshot-2019-06-20-at-16.28.54.png\")
<\/a><\/p>\nFigurant parmi les capitales de la gastronomie mondiale, Rome ne manque pas d’options culinaires raffin\u00e9es, bien que sa cuisine de rue soit tout aussi all\u00e9chante. Depuis son arriv\u00e9e sur le march\u00e9 il y a quelques ann\u00e9es, le trapizzino, une pizza d\u00e9construite en forme de triangle invers\u00e9, se vend d\u00e9sormais dans toute la ville, y compris au Mercato Centrale. Les suppli, des boulettes de riz frites farcies de viande et de fromage, sont un autre en-cas id\u00e9al \u00e0 manger sur le pouce. Au Mercato Testaccio, tout est question de pizzas et de sandwichs \u00e0 emporter, agr\u00e9ment\u00e9s d’un verre de vin.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nRendez-vous au march\u00e9 de Gwangjang, le plus ancien de la ville, o\u00f9 les vendeurs proposent du kimbap (riz et autres condiments envelopp\u00e9s dans des algues) et des g\u00e2teaux de riz \u00e9pic\u00e9s et gluants appel\u00e9s tteokbokki. Au march\u00e9 populaire de Namdaemun, laissez-vous tenter par des mandu, des boulettes frites ou bouillies, farcies de porc hach\u00e9, de kimchi et d’oignons. M\u00eame les all\u00e9es pi\u00e9tonnes des quartiers plus chics comme Insadong et Itaewon sont bord\u00e9es de vendeurs de hotteok (cr\u00eapes au miel et aux noix) et de petits restaurants qui servent des bibimbap bon march\u00e9 ainsi que de nombreux accompagnements \u00e9pic\u00e9s et parfum\u00e9s.<\/p>\n
Voyage \u00e0 S\u00e9oul<\/strong><\/a><\/p>\n Un taco aux \u0153ufs frit accompagn\u00e9 d’un jus de goyave frais au vaste Mercado La Merced, le plus grand march\u00e9 d’aliments traditionnels du Mexique, est le meilleur moyen de commencer la journ\u00e9e. Pour une autre approche de la cuisine de rue, partez \u00e0 la d\u00e9couverte de Xochimilco, un quartier connu pour ses bateaux color\u00e9s et ses canaux. Achetez une tortilla aupr\u00e8s d’un vendeur sur une barque et d\u00e9ambulez dans le Mercado de Xochimilco, un march\u00e9 fermier qui propose \u00e9galement des sp\u00e9cialit\u00e9s comme des tamales de feuilles de bananier. Et pour les amateurs de sensations fortes, le lieu \u00e0 ne pas manquer est le Mercado San Juan, un march\u00e9 proposant notamment des aliments exotiques tels que les scorpions et les alligators.<\/p>\n Voyage \u00e0 Mexique<\/strong><\/a><\/p>\n Pastel, tapioca et coxinha\u00a0: les vendeurs de nourriture de rue de Rio sont une ic\u00f4ne dans la ville. Tous les dimanches, des march\u00e9s fermiers apparaissent \u00e7\u00e0 et l\u00e0, invitant les passants \u00e0 venir d\u00e9guster des fromages faits maison et des boissons fra\u00eechement press\u00e9es \u00e0 base de canne \u00e0 sucre. Ne ratez pas les \u00e9tals mobiles qui servent du pastel (tarte \u00e0 cro\u00fbte mince), du tapioca (cr\u00eape sucr\u00e9e ou sal\u00e9e faite avec de la farine de tapioca) et du coxinha (poulet effiloch\u00e9). Les snacks sur la plage sont \u00e9galement incontournables et le ma\u00efs en \u00e9pi, les churros et bien s\u00fbr, l’a\u00e7a\u00ef sont des valeurs s\u00fbres.<\/p>\n R\u00e9server un h\u00f4tel \u00e0 Rio de Janeiro<\/strong><\/a><\/p>\n Les food\u00a0trucks sont tout aussi embl\u00e9matiques du mode de vie hawa\u00efen que le surf. De nombreux visiteurs s’arr\u00eatent chez Matsumoto Shave Ice pour se rafra\u00eechir apr\u00e8s une matin\u00e9e pass\u00e9e sur les plages de Hale’iwa, o\u00f9 Matsumoto sert de la glace pil\u00e9e aux couleurs de l’arc-en-ciel depuis 1951. Une autre institution est le Rainbow Drive-In, connu pour son divin loco moco, un incontournable de la cuisine hawa\u00efenne compos\u00e9 de riz, de galettes de hamburger, d’\u0153ufs et de sauce, le tout servi sur une assiette en polystyr\u00e8ne. Mais pour d\u00e9guster le meilleur poke, un bol rempli de morceaux de poisson cru, il faut vous rendre chez Ahi Assassins. Pour un festin sur le pouce, Eat the Street Hawaii est un festival gastronomique mensuel avec des stands qui proposent aussi bien du phat thai que des nachos garnis de spam, une sorte de \u00ab\u00a0fromage d’Italie\u00a0\u00bb am\u00e9ricain.<\/p>\n Voyage \u00e0 Hawa\u00ef<\/strong><\/a><\/p>\n Les vendeurs de simit d’Istanbul sont incontournables, avec leurs chariots rouge vif orn\u00e9s de r\u00e9cipients en verre qui d\u00e9voilent des rang\u00e9es soigneusement empil\u00e9es de simit frais, des petits pains de s\u00e9same ronds parfaits pour un d\u00e9jeuner sur le pouce. Attardez-vous \u00e9galement aupr\u00e8s des vendeurs ambulants d’a\u00e7ma, une d\u00e9licieuse p\u00e2tisserie sucr\u00e9e au beurre, et de bal\u0131k ekmek, un petit pain fourr\u00e9 de poisson grill\u00e9 frais et de salade. Ce dernier est vendu sur l’embl\u00e9matique place Emin\u00f6n\u00fc, pr\u00e8s des bateaux amarr\u00e9s o\u00f9 il est pr\u00e9par\u00e9.<\/p>\n Voyage \u00e0 Istanbul<\/strong><\/a><\/p>\n<\/header>\n Une visite chez les vendeurs de soupe de nouilles install\u00e9s sur des barques en bois, flottant sur des canaux \u00e9troits \u00e0 proximit\u00e9 du Victory Monument, est une aventure en soi. Ces \u00ab\u00a0boat noodles\u00a0\u00bb, sucr\u00e9es ou sal\u00e9es, sont servies avec des boulettes de poisson, de la viande et des l\u00e9gumes. Le march\u00e9 de Nang Loeng est un autre march\u00e9 de quartier traditionnel proposant des aliments refl\u00e9tant la diversit\u00e9 ethnique de la r\u00e9gion, avec la pr\u00e9sence, entre autres, de Chinois, de Vietnamiens et de Cambodgiens. Pour vivre une exp\u00e9rience diff\u00e9rente, prenez la direction du quartier d’Ari. Malgr\u00e9 sa r\u00e9putation de quartier branch\u00e9, sa cuisine de rue, notamment le khao man gai (riz au poulet) et le phat thai, r\u00e9serve encore bien des surprises.<\/p>\n Voyage \u00e0 Bangkok<\/strong><\/a><\/p>\n Alors que les scorpions et autres brochettes d’insectes frits servis sur la Wangfujing Snack Street visent surtout \u00e0 divertir les touristes, les marchands ambulants y vendent \u00e9galement des friandises comme les tanghulu, des fruits confits sur des brochettes, populaires en hiver. \u00c0 la belle saison, sur la Huguosi Hutong Snack Street, une rue charmante vieille de 700\u00a0ans, commandez un rafra\u00eechissant bol de nouilles froides \u00e0 la sauce s\u00e9same et concombres marin\u00e9s, ou un bol de nouilles de riz aux escargots.<\/p>\n Voyage \u00e0 P\u00e9kin<\/strong><\/a><\/p>\n Il y a de quoi ravir tous les palais dans cette ville portuaire anim\u00e9e de la c\u00f4te cara\u00efbe de la Colombie. Les vendeurs de nourriture de rue se trouvent surtout dans la vieille ville, une cit\u00e9 fortifi\u00e9e qui renferme des \u00e9difices color\u00e9s de l’\u00e9poque coloniale et des rues pav\u00e9es. Des femmes v\u00eatues de robes multicolores \u00e0 froufrous tiennent en \u00e9quilibre sur leur t\u00eate de grandes coupes de fruits et vendent des bols et des jus de fruits vari\u00e9s. Accompagnez vos fruits frais d’un bollo, une collation matinale \u00e0 base de taro ou de yucca bouilli, fourr\u00e9e dans des petits pains et envelopp\u00e9e dans des feuilles de bananier. Les vendeurs proposent \u00e9galement du ceviche, mais il se dit que le meilleur ceviche de la ville se trouve au petit restaurant bien nomm\u00e9 La Cevicheria.<\/p>\n Voyage \u00e0 Carthag\u00e8ne<\/strong><\/a><\/p>\n Figurant parmi les capitales de la gastronomie mondiale, Rome ne manque pas d’options culinaires raffin\u00e9es, bien que sa cuisine de rue soit tout aussi all\u00e9chante. Depuis son arriv\u00e9e sur le march\u00e9 il y a quelques ann\u00e9es, le trapizzino, une pizza d\u00e9construite en forme de triangle invers\u00e9, se vend d\u00e9sormais dans toute la ville, y compris au Mercato Centrale. Les suppli, des boulettes de riz frites farcies de viande et de fromage, sont un autre en-cas id\u00e9al \u00e0 manger sur le pouce. Au Mercato Testaccio, tout est question de pizzas et de sandwichs \u00e0 emporter, agr\u00e9ment\u00e9s d’un verre de vin.<\/p>\n\n
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