{"id":21692,"date":"2022-02-17T15:00:33","date_gmt":"2022-02-17T14:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/?p=21692"},"modified":"2022-02-22T10:51:07","modified_gmt":"2022-02-22T09:51:07","slug":"des-restaurants-immersifs-et-sensoriels-qui-meritent-le-voyage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ebookers.ch\/blog-voyage\/2022\/02\/17\/des-restaurants-immersifs-et-sensoriels-qui-meritent-le-voyage\/","title":{"rendered":"Aventures \u00e9picuriennes\u202f: \u202fdes restaurants immersifs et sensoriels qui m\u00e9ritent le voyage"},"content":{"rendered":"

Que ce soit pour c\u00e9l\u00e9brer un anniversaire, un mariage, une date marquante dans votre vie ou tout simplement pour partager un moment inoubliable en couple, entre amis ou en famille, les restaurants gastronomiques immersifs ne manqueront pas de laisser un souvenir ind\u00e9l\u00e9bile dans votre m\u00e9moire. D\u00e9couvrez notre s\u00e9lection de 8\u202frestaurants qui manient avec brio la gastronomie, vous immergent dans une atmosph\u00e8re unique et vous embarquent dans un inoubliable voyage des sens.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

El Celler de Can Roca, G\u00e9rone – Espagne<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

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Dirig\u00e9 par les trois fr\u00e8res Roca, Joan le chef, Josep le sommelier et Jordi le chef p\u00e2tissier, El Celler de Can Roca est un restaurant gastronomique exceptionnel et un parangon de l\u2019entreprise familiale. Preuve de sa splendeur culinaire et de son cadre extraordinaire, le restaurant a \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9 de la premi\u00e8re place au prestigieux classement \u00ab\u202fThe World\u2019s 50\u202fBest Restaurants\u202f\u00bb, en\u202f2013 et en\u202f2015. Vous serez \u00e9bahi par la richesse et la diversit\u00e9 des plats, inspir\u00e9s des nombreux voyages que les trois fr\u00e8res ont faits ensemble \u00e0 travers le monde, en qu\u00eate de nouvelles saveurs et d\u2019influences culinaires in\u00e9dites.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Noma, Copenhague – Danemark<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

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Situ\u00e9 au c\u0153ur de la capitale danoise, le Noma est l\u2019un des restaurants les plus admir\u00e9s du monde, en raison de ses trois \u00e9toiles au Michelin et de sa r\u00e9putation internationale, le hissant souvent au rang de meilleur restaurant de la plan\u00e8te. Le fondateur du Noma, couvert de r\u00e9compenses des plus prestigieux guides gastronomiques internationaux, est reconnu comme le cr\u00e9ateur de la New Nordic Cuisine. Le restaurant propose trois menus tout au long de l\u2019ann\u00e9e\u202f: plats issus de produits de la mer de janvier \u00e0 juin, \u00e0 base de savoureux l\u00e9gumes pendant l\u2019\u00e9t\u00e9, et provenant de la for\u00eat pendant l\u2019hiver. Avec une telle carte dynamique \u00e9voluant au fil des saisons, qui fait la part belle au talent hors du commun de son chef, vous ne mangerez jamais deux fois la m\u00eame chose au Noma \u00e0 Copenhague!<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

SubliMotion, Ibiza – Archipel des Bal\u00e9ares, Espagne<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

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Le SubliMotion d\u2019Ibiza est un restaurant unique, doublement \u00e9toil\u00e9 au Michelin, qui red\u00e9finit les codes de la gastronomie moderne depuis\u202f2014. Le concept in\u00e9dit du SubliMotion vous emm\u00e8ne pour un \u00e9tourdissant voyage des sens, combinant la nourriture, l\u2019art, la technologie et l\u2019illusionnisme. Votre festin se transforme en un spectacle th\u00e9\u00e2tral \u00e9poustouflant dans la capsule, une pi\u00e8ce high-tech immersive et interactive qui, gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 virtuelle, se transforme tout au long du repas pour vous plonger dans des d\u00e9cors allant du cabaret du XXe si\u00e8cle jusqu\u2019\u00e0 une atmosph\u00e8re futuriste de\u202f2050. Pour la coquette somme de 1\u202f500\u202feuros par personne, vous d\u00e9gusterez un repas inoubliable en 20\u202fservices, accompagn\u00e9 de champagnes et vins de renomm\u00e9e internationale.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Einstein Gourmet, Saint-Gall – Suisse<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

Au-dessus des toits des maisons de la magnifique Saint-Gall et offrant une vue \u00e9poustouflante sur la ville, le restaurant Einstein Gourmet vous accueille en famille, en couple ou entre amis pour un repas gastronomique de haut vol. Vivez l\u2019exp\u00e9rience m\u00e9morable d\u2019un \u00e9tablissement prim\u00e9 de 18\u202fpoints au Gault&Millau et de deux \u00e9toiles au Michelin. Dans un d\u00e9cor raffin\u00e9 et chaleureux, le chef Sebastian Zier propose une cuisine fran\u00e7aise sophistiqu\u00e9e, ambitieuse et exub\u00e9rante qui sollicitera tous vos sens avec des produits de tr\u00e8s haute qualit\u00e9. Pour parfaire l\u2019exp\u00e9rience gastronomique et sur fond de panorama enchanteur sur la vieille ville, vous pouvez participer \u00e0 une d\u00e9gustation des embl\u00e9matiques vins de l\u2019h\u00f4tel Einstein, en compagnie du sommelier Loris Lenzo.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Le Petit Chef, Zurich\u202f- Suisse<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

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D\u00e9gustez de succulents plats pr\u00e9par\u00e9s par le plus petit chef du monde! Le Petit Chef est un concept innovant cr\u00e9\u00e9 en Belgique en\u202f2015 et qui s\u2019est depuis r\u00e9pandu dans plus de 50\u202frestaurants \u00e0 travers le monde, dont Zurich. Gr\u00e2ce \u00e0 un projecteur install\u00e9 au-dessus de votre table, votre repas se transforme en une exp\u00e9rience immersive mettant en sc\u00e8ne un chef miniature qui pr\u00e9pare vos plats sous vos yeux. De l\u2019amuse-bouche au dessert, vous serez transport\u00e9 de d\u00e9cor en d\u00e9cor, notamment des paysages enneig\u00e9s ou une \u00eele tropicale, dans lesquels votre petit chef court dans tous les sens et s\u2019active aux fourneaux. Bien entendu, les vrais plats sont ensuite amen\u00e9s \u00e0 votre table, pour une d\u00e9gustation gastronomique qui sublimera vos papilles.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

AndSoForth, Singapour – Singapour<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

De Londres \u00e0 Hong Kong et New\u202fYork, en passant par l\u2019Inde, le Japon et l\u2019Egypte, vous serez \u00e9merveill\u00e9 par le concept propos\u00e9 par le restaurant AndSoForth \u00e0 Singapour. Cette exp\u00e9rience d\u00eenatoire th\u00e9\u00e2trale vous fera voyager de destination en destination, inspir\u00e9e du Tour du monde en quatre-vingts jours de Jules Vernes. Votre repas s\u2019\u00e9tendra sur deux heures et demies et vous emm\u00e8nera \u00e0 travers sept pi\u00e8ces d\u00e9cor\u00e9es dans des th\u00e8mes diff\u00e9rents. Dans chaque salle, vous d\u00e9couvrirez une histoire et vous d\u00e9gusterez un plat en lien avec le th\u00e8me propos\u00e9. Vous participerez \u00e0 des petits workshops ludiques et vous pourrez m\u00eame interagir avec les protagonistes, qui ne manqueront pas de vous plonger encore plus dans leur histoire!\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

The Fat Duck, Bray – Irlande<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

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L\u2019illustre chef Heston Blumenthal, connu pour ses cr\u00e9ations culinaires audacieuses tels que le porridge d\u2019escargots ou la glace aux \u0153ufs et au bacon, vous accueille \u00e0 Bray dans son charmant et excentrique \u00e9tablissement The Fat Duck, consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019un des restaurants les plus influents au monde. Le chef vous propose une cuisine immersive et multisensorielle, bas\u00e9e sur les cinq sens et ne se limitant pas exclusivement au go\u00fbt. D\u00e9couvrez des cr\u00e9ations surprenantes telles qu\u2019une assiette de fruits de mer avec une plage de sable comestible et accompagn\u00e9e d\u2019un iPod, non comestible bien entendu, dissimul\u00e9 dans un coquillage et diffusant des sons de mouettes et de vagues. Immersion totale garantie!<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Aanaar, Inari – Finlande<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

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Un cadre magnifique vous attend au restaurant Aanaar \u00e0 Inari, en Finlande. Mettez-vous \u00e0 table dans une sublime salle \u00e0 manger vitr\u00e9e, offrant une vue impressionnante sur les rapides de Juutuanjoki J\u00e4niskoski. L\u2019atmosph\u00e8re chaleureuse de ce restaurant de l\u2019h\u00f4tel traditionnel Kultahovi est sublim\u00e9e par la musique S\u00e1mi en arri\u00e8re-fond, ou par des groupes de jazz et de folk nordique se produisant en live. Fid\u00e8le aux traditions finlandaises et \u00e0 leur symbiose avec la nature, la saisonnalit\u00e9 des produits est au c\u0153ur des plats propos\u00e9s \u00e0 la carte du restaurant Aanaar. D\u00e9gustez notamment une d\u00e9licieuse soupe de morilles et de racines d\u2019ang\u00e9lique, du crabe royal arctique au beurre, ou encore du c\u0153ur de renne fum\u00e9 accompagn\u00e9 d\u2019une vinaigrette d\u2019aiguilles de pin!\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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