Prati Piani sâĂ©tend sur 7 hectares et se situe a 1100 mĂštres, juste Ă cĂŽtĂ© du sommet de Monte Grande, une montagne des Alpes Maritimes. Le domaine, autrefois la propriĂ©tĂ© dâun fabricant de pĂątes et de sa famille, compte trois bĂątiments. Une villa, un logement pour les domestiques partagĂ© en deux habitations sĂ©parĂ©es, et une ferme. Durant les derniĂšres dĂ©cennies lâensemble des constructions a servi dâhĂŽtel, câest pourquoi dans les environs on parle toujours de lâAlbergo Prati Piani. A lâorigine, câĂ©tait les habitants de la villa qui exploitaient la ferme. Plus tard, lorsque la villa a Ă©tĂ© convertie en hĂŽtel, â les produits de la ferme alimentaient la cuisine du restaurant, dont la qualitĂ© des ingrĂ©dients Ă©taient renommĂ©s. Prati Piani Ă©tait producteur de son propre miel, vin et fromage. Il y avait aussi du bĂ©tail et un Ă©levage de truites dans la petite riviĂšre longeant la villa. Dans la partie âhabitation, 12 chambres Ă©taient louĂ©es. La ferme a Ă©tĂ© rĂ©cemment rĂ©novĂ©e pour correspondre aux exigences dâun standard Ă©levĂ©. Les Ă©tables sont toujours en leur Ă©tat original et le grenier Ă foin de 10 sur 12 mĂštres a Ă©tĂ© amĂ©nagĂ© pour accueillir des activitĂ©s de groupes de travail tels que des stages et des rĂ©unions. La restauration est fournie sur demande, et va dâun buffet froid Ă un repas complet composĂ© de cinq plats. Du matĂ©riel audio-visuel et informatique ( vidĂ©o projecteur, vidĂ©o, rĂ©seau Wifi, Internet haut dĂ©bit) est aussi disponible.