Visite privée de la brasserie Sake à Nagano

Visite privée de la brasserie Sake à Nagano

Activité proposée par Yuka's Japanese Culture Tour

Exceptionnel

Annulation gratuite disponible

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Caractéristiques

Annulation gratuite disponible
3 h
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Aperçu

Êtes-vous un débutant en Sake ou un expert?
Cette visite privée de la brasserie Sake vous amène non seulement dans le monde du Saké, mais aussi dans des expériences culturelles exclusives.

Je vous emmène à la brasserie de saké Ichinoya, créée en 1865, qui produit toujours du saké de haute qualité avec des méthodes traditionnelles. Vous verrez le processus de brassage de la maison principalement par des mains humaines avec une mécanique limitée, qui est classée Patrimoine culturel immatériel par l'UNESCO en 2024.

La visite comprend;

Visite de la brasserie de saké Ichinoya, découvrez comment le saké est fabriqué
Dégustation de saké et d'eau
Déjeuner avec des ingrédients locaux autour de la série de Saké d’Ichinoya au restaurant Wachigai, dont le bâtiment est de style traditionnel Machiya construit à la fin de l’époque Edo, avec une grande ambiance
Shopping Saké et autres produits locaux
Des photos sont prises tout au long de la visite et partagées avec les clients

Il commence à 11h00 et prend environ 2~3 heures, déjeuner compris.
Gratuit après le déjeuner.

Cette visite peut prendre au plus 6 personnes. La visite n'a lieu qu'une fois par jour.

Emplacement de l’activité

Ichinoya
- 2527 Igo Omachi
- 398-0002, Omachi, Nagano Prefecture, Japan

Point de rencontre

Ōmachi, 上仲町２５２７
- 2527 上仲町
- 398-0002, Omachi, Nagano, Japan

Disponibilité

Visite privée de la brasserie Sake à Nagano

3 h
Heures d’ouverture : de 11 h 00 à 15 h 00 (ven.)
Anglais

Voyageurs

Langues disponibles : Anglais

Détails sur le prix

CHF 94.02 x 1 adulteCHF 94.02

Total

Jusqu’au jeu. 13 nov.

Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

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Ce qui est inclus ou non

Guide en personne
Dégustation de saké
Déjeuner avec des ingrédients locaux au restaurant Wachigai, dont le bâtiment est de style traditionnel avec une grande ambiance. Faites-nous part des restrictions alimentaires telles que végétarien, végétalien, sans gluten, à l'avance.
Transport privé

À savoir avant de réserver

Transports en commun disponibles à proximité
Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
Déconseillé aux femmes enceintes
Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
Convient à toutes les conditions physiques
La brasserie est très sensible aux enzymes, donc si vous avez mangé Kimchi ou Natto le jour de la visite, vous ne serez pas autorisé à entrer dans la brasserie.

Itinéraire de l’activité

Ichinoya

1 h 30min

Fondée en 1865, la brasserie Ichinoya accueille les visiteurs avec une entrée qui respire le charme historique. La visite commence par cette entrée emblématique, située à seulement 10 minutes à pied de la gare Shinano-Omachi. En entrant, vous marcherez le long d'un chemin qui vous emmènera dans un voyage à travers la riche histoire de la brasserie, menant à la brasserie Sake elle-même. Alors que l'extérieur du bâtiment de la brasserie conserve son aspect original de sa fondation, l'intérieur abrite des équipements pour la production de saké. Ici, vous pouvez observer le processus de fabrication du saké, qui est encore largement fait à la main. Même pour ceux qui ne connaissent pas le saké japonais, l'apprentissage des méthodes de production complexes et fascinantes offre une profonde appréciation du métier et une connexion intime au cœur de la culture japonaise. À la fin de la visite de la brasserie, vous aurez l'occasion de déguster une variété de saké d'Ichinoya au bar. C'est votre chance de découvrir des saveurs qui conviennent à vos préférences personnelles.

Wachigai

1 h 30min

Wachigai est un restaurant de cuisine locale situé près d'Ichinoya. Comme Ichinoya, le restaurant est installé dans un bâtiment qui date de l'époque d'Edo, préservant son charme historique. Entrer à l'intérieur donne l'impression de voyager dans le temps. Chez Wachigai, les ingrédients et plats locaux traditionnels sont réimaginés de manière créative avec une touche moderne. Les visiteurs de tout le Japon viennent savourer les expériences culinaires uniques offertes ici. Vous pourrez savourer un déjeuner accompagné d'un service de dégustation de saké composé de sélections de la brasserie Ichinoya. Le restaurant dispose également d'une boutique où vous pouvez acheter le saké d'Ichinoya avec une variété d'autres souvenirs. Assurez-vous de prendre le temps de magasiner et d'apporter un morceau de cette expérience à la maison avec vous.

Emplacement

Emplacement de l’activité

Ichinoya
- 2527 Igo Omachi
- 398-0002, Omachi, Nagano Prefecture, Japan

Point de rencontre

Ōmachi, 上仲町２５２７
- 2527 上仲町
- 398-0002, Omachi, Nagano, Japan

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