{"id":36467,"date":"2018-07-26T17:03:53","date_gmt":"2018-07-26T15:03:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ebookers.ch\/reise-blog\/?p=36467"},"modified":"2021-04-15T13:00:51","modified_gmt":"2021-04-15T11:00:51","slug":"die-beliebtesten-cocktails-der-welt-und-wo-sie-am-besten-schmecken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ebookers.ch\/reise-blog\/interessen-2\/die-beliebtesten-cocktails-der-welt-und-wo-sie-am-besten-schmecken\/","title":{"rendered":"Die beliebtesten Cocktails der Welt \u2013 und wo sie am besten schmecken"},"content":{"rendered":"

Die Trends bei den Cocktailmixern dieser Welt kommen und gehen, doch es gibt einige Klassiker, die niemals aus der Mode kommen. Laut Drinks International<\/a> sind die folgenden Mischgetr\u00e4nke in Sachen Beliebtheit einfach nicht zu toppen. Wir erkl\u00e4ren, wie genau diese Cocktails zu ihrem Ruhm kamen und in welchen Bars sie am besten gemixt werden.<\/p>\n

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    Mojito<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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    Spritzige Limette, frische Minze, w\u00fcrziger Rum und die karamellige S\u00fcsse von braunem Zucker\u00a0\u2013 kein Wunder, dass kaum ein Cocktail in warmen Sommern\u00e4chten besser schmeckt. Auch wenn eigentlich niemand so recht sagen kann, wo die Urspr\u00fcnge des Mojitos liegen (die Theorien reichen von afrikanischen Sklaven, die damit heimlich ihren Kummer bet\u00e4ubten, bis hin zu Matrosen unter Francis Drake, die diese Mischung als Medizin gegen Skorbut und Dysenterie tranken): So ziemlich jeder ist sich einig, dass der Mojito zu Havanna geh\u00f6rt wie bunte Oldtimer und dichter Zigarrenrauch. Einen Mojito wie aus dem Lehrbuch serviert in der kubanischen Hauptstadt die legend\u00e4re Bar Monserrate<\/strong>, die nur wenige Schritte vom Parque Central entfernt liegt.<\/p>\n

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      Espresso Martini<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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      1983 bat eine junge Dame in einer schicken Londoner Bar den Barkeeper Dick Bradsell, ihr einen Drink zu mixen, der sie aufwecken w\u00fcrde. Nur wenige Minuten sp\u00e4ter war der Wodka Espresso geboren, der sp\u00e4ter auf den klangvollen Namen Espresso Martini umgetauft wurde. Ein dampfender Schuss frischer, pechschwarzer Espresso verleiht dieser anregenden Mischung ihren Koffeinkick und die schaumige Crema. Einen Espresso Martini in h\u00f6chster Vollendung bekommt man heutzutage im The Blind Pig<\/a>, einer etwas versteckten Bar im Londoner Quartier Soho, die sich \u00fcber dem Restaurant vom Michelin-Koch Jason Atherton verbirgt.<\/p>\n

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        Moscow Mule<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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        Der typischerweise in einer Kupfertasse servierte Moscow Mule besteht aus einer t\u00e4uschend einfachen Mischung aus Wodka, Ginger Beer und Zitrussaft\u00a0\u2013 und ist geschmacklich doch ein ziemlich komplexes Kunstwerk. Auch bei diesem Cocktail herrscht Uneinigkeit, was die Erfindung angeht: Die einen sehen New York als den Ursprungsort, w\u00e4hrend andere das Restaurant Cock ‘n Bull in Los Angeles als Wiege des Moscow Mule nennen. Doch egal, an welcher US-amerikanischen K\u00fcste das Mixgetr\u00e4nk nun erfunden wurde, wirkliche Bekanntheit erlangte es in den 1940er-Jahren unter der High Society Hollywoods. Und bis heute schl\u00fcrfen die Stars und Sternchen der kalifornischen Oberschicht ihren Moscow Mule am liebsten im Copa d’Oro<\/a>, einer angesagten Lounge in Santa Monica.<\/p>\n

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          Manhattan<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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          Dieser Drink aus Whiskey, s\u00fcssem Wermut, einigen Spritzern Angosturabitter und den kr\u00f6nenden Cocktailkirschen ist beinahe so legend\u00e4r wie der Big Apple selbst. Schliesslich hat er auch schon seit 1870 Zeit, an seinem Ruf zu arbeiten; damals wurde der Manhattan von einem gewissen Dr. Iain Marshall f\u00fcr ein festliches Bankett im New Yorker Manhattan Club erfunden. Und da die Party im Manhattan Club ein so grosser Erfolg wurde, tauften die G\u00e4ste den neu erfundenen Cocktail kurzerhand auf den Namen des Clubs. Der urspr\u00fcngliche Manhattan Club ist mittlerweile Geschichte, doch auch heute noch werden makellose Manhattans auf der gleichnamigen Insel im The Dead Rabbit Grocery and Grog<\/a> gemixt.<\/p>\n

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            Margarita<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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            Ungef\u00e4hr vier Jahrzehnte, bevor der US-Country-S\u00e4nger diesem gef\u00e4hrlichen Getr\u00e4nk in seinem Song \u00abMargaritaville\u00bb ein musikalisches Denkmal setzte, servierte der Barkeeper Carlos \u00abDanny\u00bb Herrera sein s\u00fcss-saures Elixier bereits in mexikanischen Bars zwischen Tijuana und Rosarito. Einer Legende nach benannte der Erfinder seinen Cocktail, der typischerweise in einem speziellen Margarita-Glas mit Salzrand daherkommt, nach dem legend\u00e4ren mexikanischen Showgirl Rita de la Rosa. Manche behaupten allerdings, es handele sich lediglich um eine mit Tequila versetzte Variante eines beliebten Drinks aus der Zeit der amerikanischen Prohibition namens \u00abDaisy\u00bb, was auf Spanisch wiederum \u00abMargarita\u00bb heisst. Wie dem auch sei: Cocktailliebhaber sind sich einig, dass die Margaritas im El Museo Restaurante<\/strong> in Tijuana mit zu den besten geh\u00f6ren.<\/p>\n

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              Daiquiri<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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              Ernest Hemingway war ein bekennender Liebhaber aller Arten von alkoholischen Getr\u00e4nken, aber besonders angetan hatte es ihm der Rum. Ger\u00fcchten zufolge trank der Schriftsteller schon mal sechs Daiquiris im Laufe eines einzigen Nachmittags. Wie viele andere Vertreter der \u00abLost Generation\u00bb auch, darunter zum Beispiel F. Scott Fitzgerald, pflegte er regelm\u00e4ssig die opulente Bar im Pariser Ritz zu frequentieren. Und so gibt es wohl keinen geeigneteren Ort, um zu Ehren des grossen Schriftstellers anzustossen, als die mittlerweile nach ihm benannte Bar Hemingway<\/a> im Ritz Paris, die auch nach einer umfangreichen Renovierung noch immer an den Glanz vergangener Zeiten erinnert.<\/p>\n

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                Dry Martini<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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                Schon lange bevor James Bond jeden Barkeeper, der ihm \u00fcber den Weg lief, \u00fcber seine Vorliebe f\u00fcr Martini, \u00abgesch\u00fcttelt, nicht ger\u00fchrt\u00bb, informierte, schl\u00fcrften die coolen Kids w\u00e4hrend der Prohibition ihre trockenen Martinis mit einer Zitronenscheibe. Die hippe Bar Zam Zam<\/strong> in San Francisco bringt den Hedonismus der Goldenen Zwanziger in die heutige Zeit und mixt nebenbei auch noch den perfekten Dry Martini.<\/p>\n

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                  Whiskey Sour<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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                  Einfach ist eben doch oft das Beste: Als eines der simpelsten Mixgetr\u00e4nke, die man sich nur vorstellen kann, geh\u00f6rt diese Mischung aus Bourbon, Zucker und Zitronensaft immer noch zu den beliebtesten Getr\u00e4nken der Welt. Einige Cocktailmischer geben noch einen Schuss Rotwein dazu, um daraus einen New York Sour zu machen, andere hingegen sch\u00e4umen noch etwas Eiklar mit auf, was dann als Boston Sour bezeichnet wird\u00a0\u2013 doch eigentlich, kann man das simple Rezept des Whiskey Sour auch genauso lassen, wie es ist. Vermutlich erfolgte die Erfindung des genial einfachen Klassikers irgendwann in den 1870er-Jahren, wobei die genauen Umst\u00e4nde jedoch nicht bekannt sind. Dank der simplen Rezeptur schafft es so ziemlich jede Bar, einen gut trinkbaren Whiskey Sour zu mixen, doch f\u00fcr eine wirklich herausragende Mischung empfiehlt sich die Bar The Clinic Iquique <\/a>in Chile.<\/p>\n

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                    Negroni <\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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                    Fragen Sie mal einen Barkeeper, was er so in seiner Freizeit trinkt, und wahrscheinlich nennt er Ihnen diesen granatroten Klassiker. Der zu gleichen Teilen aus Gin, s\u00fcssem Wermut und Campari bestehende Negroni belegt eindrucksvoll, dass die Kunst des Cocktailmixens manchmal an Alchemie grenzt und dass die besten Mischgetr\u00e4nke oft viel grossartiger sind als die blosse Summe ihrer Bestandteile. Erfunden wurde der Negroni vermutlich in Florenz im Jahre 1919, als der Graf Camillo Negroni den Barkeeper Frosco Scarselli um eine st\u00e4rkere Version eines Americano bat. Die beste Adresse f\u00fcr diesen Ap\u00e9ro in Florenz ist heute die Atrium Bar<\/a> des exklusiven Four Seasons Hotel Firenze. Deren Vintage Negroni besteht nur aus edelsten Zutaten\u00a0\u2013 und schmeckt dementsprechend.<\/p>\n

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                      Old Fashioned<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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                      Einer der \u00e4ltesten bekannten Cocktails ist ein ziemlich alkohollastiger Trank, der allerdings trotz seiner St\u00e4rke und der knappen Zutatenliste eine faszinierende Komplexit\u00e4t aufweist. Die meisten Quellen verorten die Entstehung des vornehmlich auf Bourbon basierenden Old Fashioned im Pendennis Club<\/a> im Herzen der Bourbon-Hochburg Louisville, Kentucky. Der Club serviert den Klassiker schon seit 1881 und bis heute k\u00f6nnen Sie dort Ihren Old Fashioned in einer angemessen altmodischen Umgebung geniessen.<\/p>\n

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