{"id":36534,"date":"2018-09-24T11:54:24","date_gmt":"2018-09-24T09:54:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ebookers.ch\/reise-blog\/?p=36534"},"modified":"2021-04-14T16:26:27","modified_gmt":"2021-04-14T14:26:27","slug":"10-kulinarische-erlebnisse-fur-alle-die-furs-essen-leben-und-reisen-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ebookers.ch\/reise-blog\/interessen-2\/10-kulinarische-erlebnisse-fur-alle-die-furs-essen-leben-und-reisen-2\/","title":{"rendered":"10 kulinarische Erlebnisse f\u00fcr alle, die f\u00fcrs Essen leben (und reisen)"},"content":{"rendered":"

Es gibt zwei Arten von Reisenden. F\u00fcr die einen ist das Essen auf Reisen eine notwendige Energiequelle. F\u00fcr die anderen ist es der Sinn und Zweck der ganzen Reise. Dieser Artikel ist der zweiten Gruppe gewidmet: Wir haben einige fantastische Abenteuer zusammengetragen, an die Feinschmecker sich noch lange erinnern werden.<\/p>\n

Italienischer Vier-G\u00e4nge-Kochkurs in einem Palazzo aus dem 17.\u00a0Jahrhundert in Rom<\/strong><\/h3>\n

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Wenn Sie schon immer lernen wollten, wie eine echte nonna<\/em> zu kochen, dann wird dieser italienische Vier-G\u00e4nge-Kochkurs in einem Palazzo aus dem 17.\u00a0Jahrhundert<\/a> Ihren Traum erf\u00fcllen. Zuerst verbringen Sie den Morgen damit, auf einem Markt frische Agrarerzeugnisse einzukaufen, danach verwandeln Sie diese saisonalen Zutaten in ein \u00fcppiges Festmahl mit passenden Weinen.<\/p>\n

Rundgang durch die Nord- und Altstadt von Chiang Mai<\/strong><\/h3>\n

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Kulinarische Einfl\u00fcsse aus den Nachbarstaaten Laos und Myanmar machen die K\u00fcche des n\u00f6rdlichen Thailands sowohl hochkomplex als auch absolut unwiderstehlich. Ein sachkundiger Reiseleiter nimmt Sie mit auf einen Rundgang durch die Nord- und Altstadt von Chiang Mai<\/a>, wo Sie in sechs verschiedenen Restaurants lokale K\u00f6stlichkeiten serviert bekommen: von sai ua<\/em>, einer w\u00e4hrschaft-w\u00fcrzigen Wurstspezialit\u00e4t mit Zitronengras, Kaffernlimette und Ingwer, bis khao soi<\/em>, einem goldfarbenen Kokosnusscurry, das mit einem Nest aus gebratenen Nudeln serviert wird.<\/p>\n

Traditionelles Abendessen mit Hausbesuch in Hanoi<\/strong><\/h3>\n

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Die vietnamesische Hauptstadt war eines der Lieblingsziele des renommierten Kochs Anthony Bourdain. Es gibt mehr als genug fabelhafte Restaurants hier, aber wenn Sie die Esskultur des Landes n\u00e4her kennenlernen m\u00f6chten, empfiehlt es sich einen Abend mit den Einheimischen zu verbringen. Bei einem traditionellen Abendessen mit Hausbesuch<\/a> k\u00f6nnen Reisende haugemachte Speisen wie zum Beispiel den sautierten Wasserspinat mit Knoblauch probieren.<\/p>\n

Kulinarischer Rundgang mit Tortellini-Kochkurs und Mittagessen in Bologna<\/strong><\/h3>\n

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Warum Bologna den Spitznamen \u00abla grassa\u00bb<\/em>\u00a0\u2013 die Dicke \u2013 tr\u00e4gt, ist kein grosses R\u00e4tsel. Immerhin hat diese Stadt der Welt Spezialit\u00e4ten wie Tagliatelle al Rag\u00f9<\/em>, Lasagne alle Bolognese<\/em> und nat\u00fcrlich die Tortellini beschert, deren Form angeblich dem Bauchnabel der Venus nachempfunden sein soll. Wandern Sie durch die fabelhaften, mit S\u00e4ulen ges\u00e4umten Strassen der Stadt und bereiten Sie Ihre eigene Pasta zu w\u00e4hrend dieses kulinarischen Rundgangs mit Tortellini-Kochkurs und Mittagessen<\/a>.<\/p>\n

Streetfood-Tour mit Kochkurs in kleiner Gruppe in Osaka<\/strong><\/h3>\n

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Japan mag mehr Michelin-Sterne haben als der Rest der Welt, aber das authentische Herz und die Seele der japanischen K\u00fcche entdecken Sie nur in den bescheidenen Strassenlokalen und Izakayas des Landes. Auf der Street-Food-Tour mit Kochkurs in kleiner Gruppe<\/a> lernen Sie, Klassiker wie Yakitori<\/em> und Udon selbst zuzubereiten.<\/p>\n

Gourmet-Rundgang durch die Altstadt von San Sebasti\u00e1n<\/strong><\/h3>\n

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Die Parte Vieja<\/em> (Altstadt) dieser atmosph\u00e4rischen spanischen Stadt zieht jeden in ihren Bann, und Reisende auf dem Gourmet-Rundgang<\/a> werden dies am eigenen Leib erfahren. Erkunden Sie den lebhaften Mercado de la Bretxa und st\u00e4rken Sie sich w\u00e4hrend des zweist\u00fcndigen Rundgangs mit baskischen Pintxos (oder Tapas) und k\u00f6stlichen Rotweinen.<\/p>\n

Kulinarische Tour rund um die London Bridge in London<\/strong><\/h3>\n

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Vor ein paar Jahrzehnten hatte die britische K\u00fcche noch einen furchtbaren Ruf unter versnobten Gourmets. Gl\u00fccklicherweise liegen diese Zeiten in der Vergangenheit: Heute steht die englische Hauptstadt kulinarischen Zentren wie Paris, New York und Rom in nichts nach. Die kulinarische Tour rund um die London Bridge<\/a> demonstriert dies eindrucksvoll, w\u00e4hrend Sie die Spezialit\u00e4ten, die der Borough Market und ein historisches Pub zu bieten haben, verkosten.<\/p>\n

Authentische Gourmet-Tour entlang des Canal St-Martin in kleiner Gruppe in Paris<\/strong><\/h3>\n

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Anders als der Volksmund behauptet, gibt es in Paris sehr wohl schlechtes Essen. Vermeiden Sie all die schmierigen Bistros, die Touristen ihre mickrigen Steak Frites andrehen, und erkunden Sie auf der authentischen Gourmet-Tour entlang des Canal St-Martin in kleiner Gruppe<\/a> stattdessen jene unvergleichlichen Orte, die sogar die Pariser selbst tr\u00e8s chic<\/em> finden.<\/p>\n

Kulinarischer Rundgang mit peruanischem Kochkurs in Lima<\/strong><\/h3>\n

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Mit ihren einheimischen und japanischen Einfl\u00fcssen z\u00e4hlt die peruanische K\u00fcche zu den wohl interessantesten kulinarischen Erlebnissen auf unserem sch\u00f6nen Planeten. Auf dem kulinarischen Rundgang mit peruanischem Kochkurs<\/a> lernen Sie zuerst alles, was Sie \u00fcber die lokalen Zutaten wissen m\u00fcssen, bevor Sie sich selbst in der Zubereitung klassischer Gerichte wie Ceviche versuchen.<\/p>\n

Verkostungstour durch Harlem in New York City<\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Selbst im kulturellen Schmelztiegel New York City, wo sich ein Restaurant an das andere reiht, sticht Harlem durch seine gastronomische Vielfalt hervor. In den gastronomischen Einrichtungen der Gegend spiegeln sich die Migrationswellen wider, die dieses historische Quartier \u00fcber Jahrhunderte hinweg gepr\u00e4gt haben. Von Soul Food \u00fcber puertorikanische Spezialit\u00e4ten bis hin zur Kost der Aschkenasim gibt es hier alles, was das Foodie-Herz begehrt. Bei der Verkostungstour durch Harlem<\/a> lernen Sie viel Spannendes \u00fcber die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft Harlems.<\/p>\n

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