Pédalez au cœur de la Vallée d’Itria lors d’une boucle en ebike détendue entre Locorotondo et Martina Franca, sur de petites routes de campagne tranquilles bordées de trulli, vignobles, oliveraies et murets en pierre sèche. Vous aurez aussi le temps de profiter des deux centres historiques : les ruelles blanches et les maisons cummerse de Locorotondo, ainsi que l’élégante atmosphère baroque de Martina Franca.

Ce qui rend cette expérience vraiment spéciale, c’est l’arrêt optionnel dans une fromagerie traditionnelle. Vous entrerez dans l’atelier pour voir comment la mozzarella est produite, à la fois à la main et avec des machines professionnelles. Vous visiterez aussi la cave où sont affinés les caciocavalli et découvrirez comment sont fabriquées la stracciatella et la burrata. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une dégustation de fromages (visite et dégustation optionnelles — voir Inclus/Exclus).

Vous pouvez participer avec votre propre ebike sans frais supplémentaires, ou utiliser une ebike disponible sur place avec paiement sur place (voir Inclus/Exclus).