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Un groupe de personnes se trouve dans un établissement de transformation alimentaire, où des produits carnés sont suspendus et où l’on aperçoit une machine rouge. 1
L'intérieur d'un train, avec des rangées de sièges rouges et bleus, chacun portant l'inscription « italatreno.it ». 2
L'intérieur d'un train avec des sièges rouges et des appuie-têtes noirs, des fenêtres sur les côtés et un quai à l'extérieur. 3
Une personne utilise une trancheuse à viande rouge. 4
Une trancheuse à viande rouge est posée sur une table, à côté d’une assiette de tranches de viande et d’un couteau. 5

Au départ de Bologne : circuit Parme, Parmigiano et Prosciutto en train de première classe

Activité proposée par Nearby Italy - Just around the corner
Annulation gratuite disponible
Le prix est de CHF 157. par adulte
Voir les billets

Caractéristiques

  • Annulation gratuite disponible
  • 8 h
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate
  • Plusieurs langues

Aperçu

Découvrez la Vallée de la Gastronomie avec une excursion dédiée à l'excellence de Parme, dans la campagne qui est le berceau du Made in Italy. Vous pouvez choisir de partir de Bologne en train de première classe avec chauffeur privé depuis la gare AV, ou opter pour la solution pratique en partant directement de Parme.

La première étape est une fromagerie de Parmigiano Reggiano : parmi les meules dorées et les arômes intenses, vous découvrirez les secrets d'un procédé artisanal ancestral et participerez à une dégustation guidée de différents affinages du roi des fromages.

Nous poursuivons par la visite d'une fabrique de jambon historique, nichée dans les collines où est produit le célèbre Prosciutto Crudo di Parma AOP. Vous y découvrirez les secrets du salage et du séchage, et vous terminerez par une généreuse dégustation de charcuterie de grande qualité.

À la fin, vous retournerez à la gare pour votre voyage de retour vers Bologne ou vous serez ramenés à votre point de départ à Parme. Une visite gastronomique pratique et authentique, idéale pour découvrir Parme à travers ses saveurs les plus authentiques.

Emplacement de l’activité

  • Caseificio
    • Caseificio, Italy

Point de rencontre

  • Stazione di Bologna Centrale
    • 40121, Bologna, Emilia-Romagna, Italy

Plusieurs points de rencontre sont disponibles. Consultez les informations concernant l’emplacement pour accéder à la liste complète.

Disponibilité

Départ de Parme

  • Durée de l’activité : 8 heures8 h
    8 h
  • Anglais

Durée : 6 heures
Départ de Parme : Ne comprend pas : les billets de train aller-retour depuis Bologne
Point de départ :
Hotel NH Parma, Viale Paolo Borsellino, 31, 43122 Parma PR, Italie

Heure de début : 08 H 30
Détails sur le prix
CHF 156.50 x 1 adulteCHF 156.50
Total
Le prix est de CHF 156.50.
Jusqu’au mer. 29 juil.

Départ de Bologne

  • Durée de l’activité : 8 heures8 h
    8 h
  • Anglais

Durée : 8 heures
De Bologne : Comprend : le trajet aller-retour en train à grande vitesse de Bologne à Reggio Emilia, la visite guidée de la laiterie et de la charcuterie.
Point de départ :
Stazione di Bologna Centrale, 40121 Bologne, Italie

Heure de début : 09 H 00
Détails sur le prix
CHF 288.78 x 1 adulteCHF 288.78
Total
Le prix est de CHF 288.78.
Jusqu’au mer. 29 juil.
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Ce qui est inclus ou non

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Prise en charge à la gare AV de Reggio Emilia (si vous choisissez l'option train au départ de Bologne)
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Visite guidée et dégustation chez un producteur de Parmigiano Reggiano
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Transfert partagé avec véhicule privé
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Billet de train à grande vitesse Italo en première classe de Bologne à Reggio Emilia AV (si sélectionné lors de la réservation)
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Visite guidée et dégustation chez un producteur de jambon de Parme
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Pourboires et dépenses personnelles
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Tout ce qui n'est pas expressément indiqué dans les inclusions

À savoir avant de réserver

  • Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
  • Transports en commun disponibles à proximité
  • Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
  • Convient à toutes les conditions physiques

Itinéraire de l’activité

Caseificio

  • 2 h
Notre première étape sera une fromagerie produisant du Parmigiano Reggiano, le fromage affiné le plus célèbre au monde. Au cours de cette expérience, les clients auront l'occasion de découvrir toutes les étapes de la préparation. Vous verrez comment sont fabriquées les grandes meules de Parmigiano Reggiano, comment elles sont travaillées par les mains expertes des fromagers et, enfin, comment elles sont disposées pour l'affinage. Le moment le plus attendu est évidemment la dégustation. Les clients pourront déguster au moins deux Parmigiano Reggiano d'âges différents, accompagnés de gressins et d'un bon verre de vin. Il est également possible d'acheter du Parmigiano Reggiano dans la boutique.

Salumificio Ziveri Claudio

  • 2 min
  • Billet d’entrée inclus
Pour les amateurs de prosciutto crudo, cette étape sera un véritable régal pour les papilles. À la fabrique de jambon Ziveri, les clients pourront assister au merveilleux processus de salage et d'affinage du véritable et unique jambon de Parme. La visite guidée se termine par une dégustation riche et délicieuse de jambon de Parme, accompagnée de pain et de vin.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    Caseificio
    • Caseificio, Italy

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    Stazione di Bologna Centrale
    • 40121, Bologna, Emilia-Romagna, Italy
  • PEOPLEPEOPLE
    Hotel NH Parma
    • 31 Viale Paolo Borsellino
    • 43122, Parma, Emilia-Romagna, Italy

Les meilleures offres sur les activités

Découvrez les merveilles du monde grâce à des offres exceptionnelles sur les activités ici et ailleurs. Nous proposons des activités uniques qui vous permettent d’explorer Caseificio à votre guise. Que vous aimiez la nature, la culture, la gastronomie ou partir à l’aventure, nous avons l’activité idéale pour vous.