Wir beginnen unseren Tag mit einem Halt in einer Töpferwerkstatt im Dorf Yeroskipou, wo wir sehen werden, wie die Töpfer das alte traditionelle Handwerk fortführen, und wenn du Glück hast, kannst du dich sogar selbst an der Töpferscheibe versuchen.

Unser nächster Halt ist der Dorfplatz, wo wir die einzigartige fünfkuppelige Kirche St. Paraskevi besichtigen, die im 9. Jahrhundert an der Stelle erbaut wurde, an der früher der antike Tempel der Aphrodite gestanden haben soll. Wir werden auch die Gelegenheit haben, zu sehen, wie die “loukoumia” (türkische Köstlichkeiten) hergestellt werden und über den Platz mit seinen lokalen Produktgeschäften schlendern.

Von dort aus fahren wir zu einem kleinen Dorf, Letymbou, wo wir Sophias traditionelles Haus besichtigen, in dem du Räume mit Originalmöbeln und -dekor sowie Trachten sehen kannst. Du wirst lernen, wie sie das Dorfbrot im Lehmofen backt und andere lokale Köstlichkeiten wie den traditionellen Halloumi-Käse herstellt. Danach werden wir brunchen - ein spezielles zypriotisches Frühstück, zubereitet von Sophia mit Dorfbrot und Kaffee oder Tee (Brunch im Preis enthalten).

Als Nächstes besuchen wir das Kloster des Heiligen Neophytos und die “Enkleistra”, eine Klausur, die im 12. Jahrhundert von dem Eremiten Neophytos in den Berg gehauen wurde und einige der schönsten byzantinischen Fresken enthält. Die Hauptkirche des Klosters wurde etwa 200 Jahre nach dem Tod des Heiligen Neophytos erbaut und ist der Jungfrau Maria geweiht.