Lass dich von einem erfahrenen Jamoneros auf eine 45-minütige Sinnesreise mitnehmen. Wähle zwischen dem einfachen und dem Premium-Erlebnis und lerne die Geheimnisse des Reifens, der Fütterung und des handwerklichen Schneidens kennen.
Tauche ein in die Welt des iberischen Schweins, ein wahres Symbol für spanische Tradition und handwerkliche Exzellenz. Diese 45-minütige Verkostung ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine gastronomische Meisterklasse, die deine Wahrnehmung des spanischen Schinkens verändern wird.

Deine Reise beginnt an unserem speziellen Treffpunkt im Viertel Sant Martí, wo du von einem professionellen Jamoneros begrüßt wirst. Du wirst die faszinierenden Nuancen der verschiedenen iberischen Produkte kennenlernen, zwischen den Fütterungssystemen (Cebo, Campo und Bellota) unterscheiden lernen und verstehen, wie der natürliche Reifungsprozess - der oft mehr als 24 Monate dauert - die komplexen Aromen von gerösteten Nüssen und edlem Holz hervorbringt.

Mach dich bereit für ein tolles Erlebnis!!