Etwas landeinwärts vom Ufer des Gardasees, in der Nähe von Lazise, entfaltet sich dieser Bauernhof über offene Felder und Rebreihen, wo das Tempo nachlässt und die Landschaft die Oberhand gewinnt. Es ist ein Ort, der von sorgfältiger, praktischer Landwirtschaft geprägt ist, anstatt Landwirtschaft vorzustellen. Der Landwirt führt den Besuch persönlich und führt die Gäste durch die wesentlichen Elemente des Anwesens : Weinberge, die mit minimalem Eingriff gepflegt werden, Bienenstöcke, die leise an den Rändern der Felder summen, und Gehege, in denen Hühner, Esel und Ponys ihren Tag verbringen. Es ist ein unbeschwerter Spaziergang durch eine Arbeitslandschaft, mit vielen Momenten zum Innehalten, genau hinsehen und Fragen stellen. Der Besuch endet mit einer sitzenden Verkostung von vier Naturweinen, die ohne chemische Korrektur und mit sehr niedrigen Sulfitgehalten hergestellt werden – Weine, die klar vom Boden und der Jahreszeit sprechen. Daneben rundet ein Aufschnitt und Käse aus der Veroneser Tradition die Verkostung ab und mahlt die Weine in den Aromen der umliegenden Region Es ist ein Erlebnis, das auf Zurückhaltung und nicht auf Spektakel baut: ein Bauernhof, der nach seinen eigenen Rhythmen geführt wird, wo die Tiere, die Reben und die Verkostung alle auf dieselbe stille Philosophie zurückgehen, weniger zu tun und es mit Sorgfalt zu tun