Tritt ein in den langsameren Rhythmus von Hvar, fernab von Menschenmassen und Restaurants.

Dies ist kein typisches Abendessen. Es ist ein Erlebnis auf dem Bauernhof und eine Mahlzeit in unserem Olivenhain über dem Meer, wo alles, was du schmeckst, direkt vom Land um dich herum kommt.

Wir sind Jelena und Zoran, und das ist unser Zuhause.

Dein Erlebnis beginnt mit einem entspannten Spaziergang durch unseren Garten und Olivenhain. Du triffst unsere Ziegen, Hühner und Pferde, siehst, wie wir Lebensmittel ohne Chemikalien anbauen und probierst kleine Häppchen: frische Kräuter, hausgemachten Essig und Olivenöl.

Du wirst ein langsames, saisonales Abendessen genießen, das über dem Feuer zubereitet wird und von der traditionellen dalmatinischen Küche inspiriert ist. Je nach Tag gibt es Peka (Fleisch oder Gemüse, das langsam unter der Eisenglocke gegart wird), gegrillte Gerichte oder Gartengemüse.

Alles wird an einem gemeinsamen Tisch serviert, mit hausgemachtem Sauerteig, regionalen Produkten und unserem eigenen Olivenöl und wilden Essigen.

Der Wein fließt, das Licht wird weicher und der Abend entfaltet sich ganz natürlich.
Wenn du möchtest, kannst du nach dem Abendessen zur Bucht hinuntergehen und das Meer bei Sonnenuntergang genießen.

Bei diesem Erlebnis geht es um Einfachheit, Natur und echte Verbundenheit: mit dem Essen, mit dem Ort und mit den Menschen.