Ihr Sommelier wird Sie durch die Verkostung begleiten, Ihnen die Besonderheiten der einzelnen Weine und Käsesorten erläutern und Ihnen erklären, wie sich ihre Aromen gegenseitig ergänzen und bereichern. Die Frische und Leichtigkeit des Chasselas harmonieren perfekt mit dem vollmundigen Geschmack und den nussigen Aromen des Gruyère, während die Finesse und die Aromen roter Früchte des Pinot Noir mit dem würzigen Geschmack des Appenzellers harmonieren. Sie entdecken fünf lokale Schweizer Weine, begleitet von fünf Schweizer Käsesorten, und lernen, die Aromen dieser außergewöhnlichen Produkte zu erkennen und zu kombinieren. Gruyère AOP Suisse, Appenzeller, Vacherin Friourgeois und andere köstliche Käsesorten passen zu trockenen, fruchtigen, würzigen oder runden Weiß- oder Rotweinen aus den Kantonen Waadt, Wallis, Genf und anderen lokalen Weinen ...