Au cours de cette excursion, vous visiterez deux domaines viticoles aux méthodes de vinification distinctes. Tout d'abord, vous découvrirez un domaine viticole traditionnel doté d'une cave authentique et d'une architecture classique de Saint-Émilion, où le vin est élaboré dans le style traditionnel de la région.

Ensuite, découvrez une cave moderne qui utilise des technologies de pointe pour innover et affiner le processus de vinification, créant ainsi un style de vin contemporain.

Vous découvrirez chaque étape de la fabrication du vin, de la vigne au processus de vieillissement. l'excursion se termine par une dégustation guidée de trois vins de Bordeaux, dont le Saint-Émilion Grand Cru, ainsi que par une introduction aux techniques de dégustation.