Charlestons gefeierter Chefkoch Forrest Parker führt Sie auf einen unentdeckten Weg, auf dem sich Essen und Geschichte im historischen Charleston treffen. 400 Jahre werden zu einem Rundgang, der mit einer Kochdemonstration und einer dreigängigen Verkostung der kultigen Aromen des South Carolina Lowcountry gipfelt. Chef Forrest führt Sie auf einer 90-minütigen Wanderung wie kein anderer in der Stadt als einziger zertifizierter Chef-Reiseleiter, der die komplizierte Geschichte der Heiligen Stadt und die kulinarischen Einflüsse erkundet, die Charleston zu einem der besten Reiseziele der Welt gemacht haben. Sie besuchen die nicht zu versäumenden Sehenswürdigkeiten, aber auch die weniger bekannten und verstandenen Orte, an denen beispielsweise ein versklavter Koch ein Rezept erstellt hat, das immer noch bei der Definition lokaler Menüs hilft. Die Tour endet in einem gemütlichen Bistro, in dem Sie sich entspannen können, während Chef Forrest zeigt, wie man die Rezepte zubereitet, die er geschrieben hat, indem er definitive Lowcountry-Klassiker interpretiert und mit Techniken zubereitet, die er über zwei Jahrzehnte beherrscht. Sie genießen ein Mittagessen mit jedem dieser Gänge, die sorgfältig mit Wein kombiniert werden, und nehmen dann seine Rezepte als unser Geschenk mit nach Hause.