Beginne deine private Tour in Stone Town, einer Stadt mit großer historischer und künstlerischer Bedeutung in Ostafrika. Ihre Architektur, die größtenteils aus dem 19. Jahrhundert stammt, spiegelt die vielfältigen Einflüsse der Suaheli-Kultur wider und bietet eine einzigartige Mischung aus arabischen, persischen, indischen und europäischen Elementen. Aus diesem Grund wurde die Stadt im Jahr 2000 zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt.
Erkunde zunächst den alten Sklavenmarkt und die anglikanische Kirche, bevor du durch die engen Gassen zum City Market schlenderst. Bestaune die frischen Produkte und Früchte und beobachte, wie die Einheimischen hier alles kaufen und verkaufen. Beobachte das bunte Treiben auf der Fischauktion. Danach besichtigst du die wichtigsten Gebäude in Stone Town, darunter das Palastmuseum und das Haus der Wunder, das größte und höchste Gebäude der Stadt, auch bekannt als Bait-al-ajab. Weiter geht es zum Alten Fort, zum Tippu Tip und natürlich zum berühmtesten Haus, dem Haus von Freddie Mercury. Besuche auch das Friedensdenkmal und das Naturkundemuseum, neben anderen Attraktionen.
Als Nächstes erfährst du etwas über einen der wichtigsten Industriezweige der Region: Gewürze. Entdecke, wie auf den Inseln Nelken, Muskatnuss, Zimt und schwarzer Pfeffer hergestellt werden. Aus diesem Grund wird der Sansibar-Archipel zusammen mit der tansanischen Mafia-Insel manchmal auch als “Gewürzinseln” bezeichnet. Es gibt viele Gewürzfarmen auf Sansibar und für den nächsten Teil der Tour wirst du eine echte Bio-Gewürzfarm besuchen.
Wenn du ankommst, wird dir der Gewürzfarm-Führer erklären, wie die Gewürze angebaut und als Medikamente und Geschmacksstoffe in Gerichten verwendet werden. Hier findest du Gewürze wie Vanille, Kardamom, Muskatnuss und viele mehr. Es wird möglich sein, die Gewürze und Kräuter direkt von den Pflanzen zu berühren, zu riechen und zu schmecken. Später kannst du bei der Ernte von Maniokblättern mitmachen, Kokosnussmilch herstellen und dich im Kochen üben. Außerdem pflückt ein Kokosnussbaum-Kletterer ein paar frische junge Kokosnussfrüchte, die du probieren kannst. Beende den Ausflug mit einem Mittagessen auf der Gewürzfarm und der Möglichkeit, Gewürze im Laden zu kaufen (nur Bargeld).
