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Pour se reposer et se ressourcer après une période difficile, rien de mieux qu’un délicieux repas dans un restaurant gastronomique, suivi d’une agréable nuit dans un hôtel de luxe. Découvrez notre sélection des 10 meilleurs hôtels avec restaurant de Suisse, certains proposant un spa et centre de bien-être hors norme!
Hôtel Eastwest, Genève
Ce petit hôtel de luxe situé au cœur de Genève à quelques pas du lac Léman est un établissement de renommée internationale. Ses 41 chambres et suites équipées d’installations haut de gamme sont décorées dans un style contemporain aux influences orientales et occidentales. Le restaurant de l’Eastwest vous accueille dans une atmosphère raffinée et décontractée et vous invite à découvrir une savoureuse cuisine moderne. Le chef propose des plats fins et saisonniers, aux influences suisses et internationales tels que le délicieux tataki de saumon ou Toban japonais garni de légumes de saison dans un bouillon fumant. Comme dessert, sachez que le cheesecake maison est à tomber par terre. Bon appétit!
Hôtel Bristol, Montreux
L’hôtel Bristol 3 étoiles supérieur est situé à Montreux sur la Riviera vaudoise et bénéficie d’une situation privilégiée aux abords du lac Léman. Les chambres spacieuses et agréables sont toutes équipées d’un grand balcon donnant sur le lac ou sur la ville. Le restaurant le Pavois propose une cuisine traditionnelle de saison dans un décor marin chaleureux, à la hauteur de la magnifique vue sur le lac Léman. Si la météo le permet, installez-vous sur la gigantesque terrasse panoramique en bois pour une agréable soirée et dégustez le succulent menu signature avec sa saladine de mesclun aux éclats de foie gras poêlé, le tournedos de bœuf aux morilles et le soufflé glacé au Grand-Marnier en dessert. Choisissez un bon vin pour accompagner le tout et votre soirée sera parfaite!
Les Mazots du Clos, Villars
Les Mazots du Clos est un lieu bucolique à 1300 mètres d’altitude. Avec sa terrasse ensoleillée surplombant la vallée du Rhône, l’hôtel est un berceau atypique de bien-être, de découverte et de convivialité. Les mazots sont des petits chalets individuels abritant de chaleureuses chambres et suites individuelles. La prédominance du bois invite à la détente et rappelle les chalets typiques des montagnes suisses. L’impressionnant spa offre une atmosphère intime avec un sauna extérieur traditionnel, un hammam, un bain à remous et une belle piscine extérieure chauffée. Le restaurant Saskia’s Kitchen propose d’exquis mets locaux et internationaux, préparés avec passion et amour. Vous vous sentirez comme un membre de la petite famille des Mazots du Clos!
Beau-Rivage Hotel, Neuchâtel
Découvrez le luxe et le confort d’un hôtel avec spa 5 étoiles à quelques pas du centre historique de Neuchâtel. Les 66 chambres et suites sont décorées dans un style moderne épuré et la majorité sont équipées d’un spacieux balcon offrant une somptueuse vue sur le lac de Neuchâtel et les Alpes. Si vous souhaitez célébrer un évènement en couple, ne manquez pas de réserver la suite privée avec hammam au centre de bien-être de l’hôtel! Pour couronner votre journée, le restaurant O’Terroirs vous accueille dans une atmosphère détendue et un décor contemporain pour une expérience culinaire inoubliable avec le menu dégustation composé de 3 entrées, un plat et deux desserts.
The Ritz-Carlton Hôtel de la Paix, Genève
Idéalement situé en plein centre de Genève sur les rives du lac Léman, le Ritz-Carlton Hôtel de la Paix est un établissement historique de la cité de Calvin. Les chambres au design moderne et élégant sont dotées d’une literie de haute qualité et offrent toutes une vue exceptionnelle sur le lac, le Mont-Blanc et le mythique Jet d’Eau de Genève. Le restaurant étoilé Fiskebar accueille les convives dans un cadre informel et amical avec une vue sur la cuisine ouverte. La cheffe Francesca Fucci propose une gastronomie nordique raffinée et améliorée de techniques culinaires expérimentales. Laissez-vous tenter par le menu Expérience Nordique pour une explosion de saveurs scandinaves : vous découvrirez des plats atypiques tels que le Hangikjöt, un magret de canard séché accompagné de betteraves.
Grand Hotel National, Lucerne
Sur les rives du lac des Quatre-Cantons en plein cœur de Lucerne, le Grand Hotel National est un établissement de prestige fondé il y a 150 ans par les célèbres César Ritz et Auguste Escoffier, véritables légendes de l’hospitalité et de la gastronomie. Les chambres et suites avec vue sur le lac ou sur la vibrante ville de Lucerne sont décorées dans le style Empire avec une remarquable attention au détail. Les influences du XIXe siècle se marient élégamment avec les installations modernes des chambres aux salles de bains en marbre italien, tapis cousus main et parquet en bois noble. Cette excellence se retrouve au Restaurant National où vous serez envoûté par la finesse des plats gastronomiques à base d’aliments et de produits de la région. À la belle saison, installez-vous à la terrasse du bistrot proche de la promenade et du lac pour un repas léger.
Unique Hotel Innere Enge, Berne
Ce charmant hôtel décoré avec beaucoup de goût vous plonge dans une ambiance musicale jazzy. Son magnifique jardin et sa position surplombant Berne invitent à la détente grâce à une vue imprenable sur la capitale helvétique et les montagnes environnantes. Les chambres et suites sont confortables et lumineuses, la présence de poutres apparentes et le mobilier raffiné vous plongeront dans une ambiance chaleureuse. Certaines chambres sont mêmes décorées avec des souvenirs autographiés de musiciens iconiques du jazz! L’élégante brasserie Joséphine propose de délicieux mets saisonniers concoctés à partir d’ingrédients régionaux. Les beaux jours, vous aurez la possibilité de déguster un appétissant menu sur la terrasse ensoleillée de l’hôtel. En hiver, ne manquez pas l’expérience atypique de manger une fondue dans une yourte installée dans le jardin!
La Réserve Genève Hotel, Spa and Villa
Découvrez une autre vision du luxe dans ce somptueux hôtel avec spa et piscine intérieure. La Réserve Genève se veut luxueux sans être ostentatoire. Ici, l’intimité, le raffinement et la présence attentive du personnel sont prépondérants. Les 29 suites et 73 chambres de la Réserve Genève sont décorées dans un style raffiné rappelant celui des lodges africains. Les convives sont invités à la rêverie et au voyage, vous en oublierez presque que vous êtes à Genève! L’impressionnant spa Nescens vous propose une synergie unique entre soins, nutrition et activités physiques pour une remise en forme intégrale. Les restaurants haut de gamme de l’hôtel raviront vos papilles et combleront vos envies. Le Loti affiche une carte sophistiquée aux saveurs et traditions du monde entier. Le Tsé Fung propose une expérience gastronomique chinoise alors que le Café Laurent vous invite à la détente avec des plats diététiques en symbiose avec les soins du spa.
Hôtel Angleterre & Résidence, Lausanne
L’Angleterre & Résidence est un magnifique hôtel 4 étoiles avec spa accueillant les voyageurs depuis le XVIIIe siècle dans un cadre de sérénité et de quiétude. L’architecture aux allures de cottage anglais de l’hôtel marie élégamment tradition et modernité avec un sublime jardin. Les 75 chambres et suites réparties dans quatre bâtiments au style distinct offrent toutes un confort chaleureux haut de gamme. Voyagez en Italie grâce à un délicieux repas au restaurant l’Accademia dans une atmosphère douce et agréable avec un personnel essentiellement italien! Le chef Andrea Gaia vous accueille pour une dégustation de mets traditionnels accompagnés d’une magnifique sélection de vins italiens. Le restaurant organise également des soirées thématiques autour d’un vignoble ou d’un aliment raffiné tel que la truffe ou le bolet.
The Capra, Saas-Fee
Cet hôtel alpin 5 étoiles avec spa et piscine intérieure est un véritable havre de quiétude et de paix. The Capra, d’une élégance remarquable grâce à la prépondérance du bois, présente une ambiance douillette qui invite à la détente au coin du feu. Avec seulement 24 chambres et suites, l’hôtel dégage une atmosphère intime et vous vous y sentez aussi bien qu’à la maison. Chaque chambre et suite donne accès à un balcon offrant un panorama époustouflant sur les sommets enneigés de la région. Le restaurant The Capra défend une philosophie « de la ferme à la table » et propose d’appétissants menus saisonniers à 5 plats, accompagnés de vins suisses soigneusement sélectionnés par le sommelier. Les plats sont imaginés à partir de produits frais de la région des Alpes suisses et s’inscrivent dans une optique de développement durable et local.
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